高壓鍋煮春筍多久熟

　　如果是提前用水泡過的筍乾，用電壓力鍋煮28-30分鐘即可。

　　筍乾在吃之前是需要泡發的，不然筍乾十分堅硬，是難以烹調的，一般泡發後的筍乾烹飪的時候也更加容易熟，不過筍乾不止可以炒著吃，還可以燉湯食用，時間一不一定的，如果是炒著吃，8-10分鐘的時間是可以熟的，具體時長看自己的做法。

　　視情況而定。高壓鍋煮糙米多久熟視米的分量多少，高壓鍋大小和密封性而定。糙米的質地堅硬，口感較粗，因此要浸泡之後再進行蒸煮。浸泡好的糙米，連同浸泡的水一起放入高壓鍋，開大火煮開後轉小火，煮半個小時以上，糙米才會熟，如果想飯的口感更鬆軟一點，可以久煮一會。

　　拓展資料：高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

　　其優點在於省時及節能，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。

　　高壓鍋煮粽子最好是上汽後煮半個小時，然後再悶一個小時最好了。

　　煮的時候把包好的粽子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止粽子跑米。然後加入適量冷水，水面要超過粽子兩寸以上。需要注意的是，水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。

　　加水的時候，還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。

　　檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。

　　蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮半小時左右關火。然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜一小時左右，就可以出鍋了。