高壓鍋煮稀飯怎麼煮

　　白米稀飯的煮法：工具：砂鍋一隻（電飯鍋也可以），大勺子一隻，盆，碗。食材：白米150g（具體根據人數多少或者自己飯量的多少來定），清水1600毫升。做法：

　　1、白米洗淨（不需要泡太久。如果你換成了或者加了雜糧，比如黑米，糙米等，建議將雜糧提前泡個半小時，這樣容易煮爛）。

　　2、倒入砂鍋中，放入準備好的清水，開大火燒開。注意在燒的過程中要適當用攪拌鍋底，並且打散結在一起的米粒，防止粘鍋。

　　3、待鍋裡燒開後，用小火熬就可以了，注意煮稀飯的時候容易溢鍋，所以蓋子不要蓋太緊，可以用一根筷子橫長砂鍋上，將蓋子蓋在筷子上，這樣就留了一條縫隙，避免溢鍋，20-25分鐘的樣子（具體看稀飯熟的怎麼樣），關火，用砂鍋的餘溫悶幾分鐘。

　　1、用高壓鍋煮粥的時間一般為20分鐘。

　　2、但是煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異的，至於放多少水，一般米和水的比例以1:3為宜，當然，有的人喜歡喝稀一點的粥，有的人喜歡喝稠一點的，所以可適當的加減水量。

　　十至十五分鐘。使用高壓鍋煮稀飯，時間的長短，主要看煮稀飯用的食材品種和數量有很大關係，為能夠快速煮稀飯，可以將煮稀飯的食材，提前用水浸泡，讓食材能夠吸入足夠的水分，即可更容易煮熟，再則時間上也比較短。

　　拓展資料：高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

　　其優點在於省時及節能，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。