主料：羅非魚600g、 油50克、鹽兩勺、蔥兩根、姜半個、蒜半個、紅辣椒4個、雞精一勺、醬油一勺。
步驟：
1、晾乾的紅辣椒準備好；
2、蔥，姜，蒜切碎；
3、熱鍋放入油，將清理乾淨的羅非魚入鍋兩面煎至金黃；
4、然後放入蔥，姜，蒜，醬油，適量的清水；
5、燉制25分鐘，加入鹽，再燉制5分鐘即可。
1、準備食材：番茄醬20g、洋蔥50g、胡蘿蔔50g、牛肉250g、醬油10g、鹽3g。
2、牛肉切成小方塊，胡蘿蔔切成滾刀塊，洋蔥頭切成碎塊。
3、鍋內加清水，將牛肉放入鍋中，燉煮至軟爛，放入胡蘿蔔、食鹽、醬油和西紅柿醬，燉至胡蘿蔔熟透，加入洋蔥頭，燉至發出蔥頭香味，即可起鍋食用。
1、先將雞肉清洗乾淨，用料酒醃製一會。
2、雞肉冷水下鍋焯一下水，去除雞肉的腥味。
3、水開後關火，用筷子在鍋中把肉一塊塊夾出來，撇清血沫，不要過涼水沖洗，會使肉遇冷收縮變硬。
4、鍋中放入少許油，放入蔥蒜爆香，加入雞肉翻炒至雞肉上色。
5、鍋中加入事先燒好的熱水，放入蔥段，香菇、大棗、枸杞，湯開鍋之後，關火，轉移至高壓鍋中。
6、高壓鍋中轉一圈，然後結束後自動保溫一晚上，出鍋前加入一點胡椒粉更佳。
1、準備食材：番茄醬20g、洋蔥50g、胡蘿蔔50g、牛肉250g、醬油10g、鹽3g。
2、牛肉切成小方塊，胡蘿蔔切成滾刀塊，洋蔥頭切成碎塊。
3、鍋內加清水，將牛肉放入鍋中，燉煮至軟爛，放入胡蘿蔔、食鹽、醬油和西紅柿醬，燉至胡蘿蔔熟透，加入洋蔥頭，燉至發出蔥頭香味，即可起鍋食用。 ...
1、食材：牛肉五斤、蔥適量、姜適量、醬油適量、大料適量、花椒適量、鹹鹽適量。
2、先將買來的牛肉剁成小塊備用。
3、將剁好的牛肉放到洗淨的高壓鍋內，將切好的薑片、蔥段和花椒大料也放進鍋內，加入適量的鹽，放入適量的醬油。
4、加水，只要將水高於所有材料一點就可以了，一切都放好後就可以蓋蓋了。
...
1、將鵝切成小塊；加入適量的生抽和料酒，抓勻，醃製半小時。
2、準備一些薑片、蒜頭、八角、桂皮、香葉。
3、開火，加入適量的食用油，下少量糖炒勻。
4、將鵝肉下入鍋裡翻炒幾下，再下入兩聽啤酒，翻炒均勻，再加適量的生抽、料酒、鹽、雞精調味好。
5、將鍋裡的食材倒入高壓鍋，壓煮。
6、大約 ...
1、用料：豬前肘、花椒、大料、香葉、草果、蔥姜、生抽、老抽、料酒。
2、肘子刮毛後浸入水中兩小時，然後洗淨，瀝乾水分。
3、豬肘子涼水入鍋煮開，撇去浮沫後撈出。
4、高壓鍋中放適量水，燒熱後放入肘子。
5、依次加入佐料和調料，並保證水面微微沒過肘子。
6、燒開後蓋上蓋子，壓下氣閥，上氣 ...
很多朋友喜歡吃豬蹄，因為豬蹄含有大量的膠原蛋白，對很多女士來說，養顏的效果很好。但是卻不知道怎麼做，特別是用高壓鍋，這個對水量的控制很關鍵，而且要想滋味更加美味，調料也應該放好，下面我就為大家介紹一下高壓鍋燉豬蹄的做法。
豬蹄去毛切塊洗淨。趁冷水下鍋，在鍋裡焯一遍。水裡加料酒。
鍋開後煮5，6分鐘 ...
1、食材：羅非魚適量 ，蔥薑蒜適量 ，料酒適量 ，醋適量 ，香菜適量，大料花椒適量，豆瓣醬適量；
2、魚洗淨控幹，蔥切段薑切片，香菜切段，備用；
3、鍋中倒油，八分熱放入魚，煎兩面，盛出備用；
4、油中放入豆瓣醬翻炒，放入魚，然後把備料全部放入；
5、之後倒入開水，要沒過魚身，期間根據個人 ...
食材：排骨500克八角2個大蔥1段姜1塊蒜4瓣幹辣椒3個花椒2克調料：黃豆醬生抽料酒清水鹽白糖
步驟：1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分鐘。薑切片，蒜拍扁，大蔥切粒。
2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入排骨中火翻炒，炒至排骨表面微焦，加入八角、薑片、蔥粒、大蒜炒香。加入黃豆醬30克、生抽1勺 ...