1、胡蘿蔔和羊肉洗淨瀝乾,並將其切塊備用。
2、將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝乾。
3、鍋內放入色拉油,將羊肉大火炒至顏色轉白。
4、加水,放入除香油、白胡椒粉和鹽之外的調味料,大火煮開,用小火煮1小時。
5、放入胡蘿蔔繼續燉半小時,放入鹽、白胡椒、香油調味即可。
羊肉滋補,冷風嗖嗖的刮,喝上一碗羊肉,既暖和又保健,我做羊肉的方法分享給大家
把羊肉洗淨切塊,如果是帶骨羊肉,熱水燙洗
在鍋中倒入適量的水,把切好的羊肉或者羊骨倒入
開鍋後撇去泡沫
把玉米和其他的輔料全部倒入,不要放鹽,不放胡椒不放香菜
普通鍋慢火燉1-2小時,高壓鍋20分鐘後就可以
開鍋後放鹽,胡椒,香菜,出鍋
1、主料:羊肉600克,白蘿蔔750克。
2、調料:食鹽適量,姜6片,八角1個,料酒1匙,香菜1棵,紅蔥頭6個,白胡椒適量。
3、羊肉清水中浸泡出血水,切成二釐米左右的塊,白蘿蔔也切成等大的塊。
4、鍋內放清水,放入羊肉,加入3片姜、3瓣紅蔥頭和1匙料酒,大火燒開。
5、電壓力煲中加入清水加熱。
6、煮開後,用勺子撇去浮沫,即可關火。
7、這時,電壓力保中的水已經燒熱,把焯過水的羊肉撈入電壓力煲中,加入剩餘的蔥、姜、八角,定時10分鐘。
8、電壓力煲到時放氣後,加入白蘿蔔再次定時10分鐘。
9、待壓力煲指示燈停止閃爍時撥動閥門放氣後開啟鍋蓋,加鹽和胡椒粉調味兒。
10、喝湯時加入香菜末。
1、主料:豆腐、肉末。輔料:口蘑、青椒。調料:蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。
2、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。
3、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。
4、特點:味道鮮嫩,營養豐 ...
1、準備大白菜洗淨、魔芋卷用開水燙一下,在用冷水過涼,胡蘿蔔切片備用,蔥切段,蒜切片,姜切末備用。
2、大白菜最好是用手撕出來的比用刀切味道好很多。
3、豆腐切片用開水焯一下再用冷水浸泡一會兒。
4、五花肉切大片吃起來口感更佳。
5、蜆子肉洗淨備用。
6、香菜切段備用。
7、鍋中倒 ...
1、食材:銀耳20克,紅棗適量,水1500毫升,枸杞適量,桂圓肉適量,蓮子10克適量,冰糖適量。
2、準備好所需材料。
3、將材料洗乾淨後倒入養生壺內。
4、然後加入1500ml水。
5、蓋上蓋子,選擇銀耳燉功能即可。
6、燉好的銀耳湯,加入適量的冰糖即可享用。 ...
1、主料:土豆適量、東北酸菜適量、五花肉適量。
2、輔料:豬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、水適量。
3、酸菜半顆清洗乾淨切成絲,根據自己的口味用清水浸泡一會兒去一下酸味兒,然後擠幹水分。
4、土豆適量清洗乾淨外表的泥沙,削去外皮切成大小均勻的滾刀塊。
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1.胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用
2.將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝乾
3.起油鍋,放入適量色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白
4.放水及其他調味料(除香油,白胡椒粉和鹽外),一起放入鍋內用大火煮開(我這時改用砂鍋燉了)。改小火煮約1小時
5.再放入胡蘿蔔繼續燉半個小時,放 ...
1、食材:牛肉五斤、蔥適量、姜適量、醬油適量、大料適量、花椒適量、鹹鹽適量。
2、先將買來的牛肉剁成小塊備用。
3、將剁好的牛肉放到洗淨的高壓鍋內,將切好的薑片、蔥段和花椒大料也放進鍋內,加入適量的鹽,放入適量的醬油。
4、加水,只要將水高於所有材料一點就可以了,一切都放好後就可以蓋蓋了。
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1、用料:羊肉1500克,姜5-6片,胡蘿蔔2-3根,洋蔥一個,鹽適量。
2、新疆清燉羊肉的做法:新鮮羊腿肉一塊,羊腿肉切塊,加入涼水煮沸,撈到熱水裡清洗。
3、洗淨後的羊肉加熱水,一點鹽.煮開後加入5-6片生薑,轉小火燉1-2小時,羊肉快熟時加入胡蘿蔔煮至軟爛。
4、出鍋時調鹽味,加入適量洋 ...