高壓鍋燜大鵝怎麼做
高壓鍋燜大鵝怎麼做
1、食材：鵝1只，啤酒2聽，大料適量。
2、將鵝切成小塊；加入適量的生抽和料酒，抓勻，醃製半小時；
3、準備一些薑片、蒜頭、八角、桂皮、香葉；
4、開火，加入適量的食用油，下少量糖炒勻；
5、將鵝肉下入鍋裡翻炒幾下，再下入兩聽啤酒，翻炒均勻，再加適量的生抽、料酒、鹽、雞精調味好；
6、將鍋裡的食材倒入高壓鍋，壓煮；
7、大約壓煮十分鐘，再將火調為中小火，再壓煮十分鐘，就完成了。
高壓鍋燉大鵝的做法
1、將鵝切成小塊；加入適量的生抽和料酒，抓勻，醃製半小時。
2、準備一些薑片、蒜頭、八角、桂皮、香葉。
3、開火，加入適量的食用油，下少量糖炒勻。
4、將鵝肉下入鍋裡翻炒幾下，再下入兩聽啤酒，翻炒均勻，再加適量的生抽、料酒、鹽、雞精調味好。
5、將鍋裡的食材倒入高壓鍋，壓煮。
6、大約壓煮十分鐘，再將火調為中小火，再壓煮十分鐘，就完成了。
高壓鍋燉大鵝教程
1、食材：鵝1只，啤酒2聽，大料適量。
2、將鵝切成小塊；加入適量的生抽和料酒，抓勻，醃製半小時；
3、準備一些薑片、蒜頭、八角、桂皮、香葉；
4、開火，加入適量的食用油，下少量糖炒勻；
5、將鵝肉下入鍋裡翻炒幾下，再下入兩聽啤酒，翻炒均勻，再加適量的生抽、料酒、鹽、雞精調味好；
6、將鍋裡的食材倒入高壓鍋，壓煮；
7、大約壓煮十分鐘，再將火調為中小火，再壓煮十分鐘，就可以出鍋了。
高壓鍋燜雞怎麼做
1、雞斬成大塊，用鹽抹一遍，切7片姜一同放入高壓鍋；
2、熱鍋，放入以下調料：5勺黃酒、2勺生抽、1勺芝麻油、大半勺碎冰糖 ；
3、燒開後倒入高壓鍋的雞塊上，用燉排骨檔開始燜；
4、將雞翻面用煮飯檔再燜一次 ；
5、開鍋後放入蔥段，三根羅勒葉，再燜一會即可食用。 ...
高壓鍋燉大鵝肉要多少時間能熟
以長4釐米，寬3釐米鵝肉塊為例，自高壓鍋限壓閥排氣開始，計時12至15分鐘即可。
香麻鵝脯做法：
主料：淨鵝肉400克；
配料：白芝麻50克，雞蛋1個，生薑5片，蔥3段，紹酒、幹澱粉各0.5湯匙，精鹽2.5茶匙，花生油1000克；
步驟：
1、將鵝肉片成長約4釐米、寬3釐米的肉脯，橫直 ...
高壓鍋燜雞怎麼做
1、準備食材：雞1只；蘑菇8個；蔥3根；辣椒1個；姜3片；蒜5瓣；生抽半碗。
2、準備好佐料，蘑菇先沉泡洗淨。
3、雞洗淨瀝乾，雞屁股切掉不要，雞爪倒插入腹內。
4、將蘑菇、辣椒、蒜頭、蔥段、薑片塞入腹內。
5、再淋入三勺生抽。
6、其餘的生抽淋在雞身上，醃製1-2小時，醃製時可以翻幾 ...
高壓鍋燜臘肉飯怎麼做
1、高壓鍋燜臘肉飯需要準備的食材：臘肉500克，米1碗，油適量，蔥姜適量，大料適量，甜麵醬適量，醬油適量。
2、臘肉切塊，開水煮一下，撈出。
3、鍋放少量的油，蔥姜、大料爆鍋將臘肉放入煸炒。不用加鹽，因為鹹肉自帶鹹味，再加太鹹。
4、放適量的麵醬煸炒。
5、放適量的醬油煸炒。
6、煸炒 ...
鐵鍋炒大鵝怎麼做
1、材料：鵝肉800g、陳皮、花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、姜各適量。
2、將鵝洗淨、斬塊。將鵝肉塊涼水入鍋,燒開後撇去浮沫。並將鵝肉用清水沖洗乾淨備用。將花生油倒入鐵鍋內燒熱,放入大料、桂皮、花椒用小火炒出香味。然後放入陳皮、香葉、蔥段、薑片炒香。然後放入陳皮、香葉、蔥段、薑片炒香。下入備用的鵝肉塊煸 ...
怎樣做大鵝燉土豆
1、材料：大鵝一隻、土豆3個、大蔥兩根、姜一塊、花椒大料、醬油，糖和鹽適量。
2、大鵝剁成小塊，沖洗乾淨，用開水焯一下撇去浮沫備用。
3、土豆切塊，大蔥切絲、薑切片，花椒大料一個都不能少。
4、鍋燒熱，放油，將姜、蔥放入鍋內爆香，然後放入鵝塊炒，再放醬油，糖和鹽，燉半小時後放入土豆塊，燉至鵝肉 ...
飯店的鐵鍋燉大鵝怎麼做
1、備用食材：鵝半隻，幹辣椒3個，老薑1塊，八角2個，大蔥1根，花椒粒20個，生抽少許，啤酒2瓶；
2、製作過程：（1）大鵝準備半隻，處理乾淨，將鵝肉斬成大塊，在鍋中添上水，冷水放入鵝肉焯燙，待看到鵝肉變色後，將其從鍋中撈出，用溫水沖洗乾淨；
（2）老薑切成片，大蔥切成段，在炒鍋中添上少許的食用油 ...