高壓鍋牛肉燉蘿蔔如何做
高壓鍋牛肉燉蘿蔔如何做
1、牛肋條2斤、白蘿蔔1根、蔥4-5小段、姜3片、八角1個、料酒2勺、生抽2勺、鹽適量、花椒10粒、幹辣椒2個。
2、做法:牛肋條洗淨,切塊。涼水放花椒、牛肉,大火煮開,1分鐘後撈出牛肉,溫水洗淨。
3、高壓鍋放油,花椒、蔥、姜、八角炒香,入牛肉煸炒,放料酒、生抽、老抽炒勻,倒熱水沒過牛肉,蓋鍋蓋,大火燒開,冒氣關中小火,15分鐘關火。
4、白蘿蔔切滾刀塊,放入高壓鍋,不要蓋鍋蓋,煮至白蘿蔔斷生,10分鐘左右。加鹽調整味道,出鍋。
牛肉燉蘿蔔怎麼做
1、首先將蘿蔔切塊,蔥切段,薑切片,再將牛肉切塊,裝盤備用。
2、然後開火,將水倒入鍋中,再將肉倒入水中,等水沸後漂出肉沫,再把肉撈出備用。
3、接著將油倒入鍋中,將陳皮和大料放入油中,加入蔥、姜爆香。
4、將肉倒入鍋中攪拌,加入醬油攪拌均勻。
5、加水,澆入料酒,將蘿蔔倒入鍋中,加鹽,加入雞精轉小火將肉燒爛關火。
6、將做好的菜出鍋裝碗,撒點香菜做點綴,完成。
牛肉燉蘿蔔怎麼做才好吃
用料:牛腩600克、白蘿蔔1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。
牛肉燉蘿蔔步驟如下:
1、牛腩切小塊下鍋炒,同時放小半勺花椒粉,炒熟後加水,多放點鹽,放入山楂和幾片姜;
2、利用燉牛肉的時間可以洗蘿蔔和胡蘿蔔,並切塊;
3、如果有第二口鍋,建議把白蘿蔔和胡蘿蔔炒一下,這樣一來能讓蘿蔔更營養,而且口感也更好;
4、待牛肉煮差不多了,把蘿蔔、胡蘿蔔和豌豆倒入鍋裡,剩下的就是等這些主料都差不多,最後加雞精出鍋即
香辣牛肉燉蘿蔔怎麼做
1、主料:牛肉500克、白蘿蔔0.5根、色拉油、水、食鹽(適量)八角 1個 花椒 10粒 桂皮1片 料酒、生抽、豆瓣醬、黃醬 1大匙 草果 1個 白糖1小匙。
2、將牛肉切大塊,經沸水灼燙,用冷水沖洗乾淨。
3、蘿蔔切大塊,經沸水灼燙後放入冷水中浸泡10分鐘,去除辣味。
4、鍋中倒入油,放入郫 ...
牛肉燉蘿蔔怎麼做
主料:牛腩300克、白蘿蔔200克。
輔料:蒜苗2棵。
調料:食鹽10克、醬油2勺、味精2克、蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、八角2粒、桂皮1塊、料酒1勺、香葉2片、草果1個、甘草2片、植物油適量、水適量。
做法:
1、牛腩洗淨備用。
2、將牛肉切麻將塊,入涼水鍋,大火燒開,煮出血水和浮沫,撈 ...
如何做正宗牛肉燉蘿蔔
1、食材原料:牛腩600克、白蘿蔔1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。
2、做法步驟:
(1)牛腩切小塊下鍋炒,同時放小半勺花椒粉,炒熟後加水,多放點鹽;
(2)入山楂和幾片姜;
(3)利用燉牛肉的時間;可以洗蘿蔔和胡蘿蔔,並切塊;
(4)如果有第二 ...
如何做熟牛肉燉蘿蔔
1、食材:大蘿蔔一個,熟牛肉適量,鹽適量,水適量。
2、把蘿蔔洗淨切塊。
3、燉牛肉,兩勺,加水適量。
4、加入大蘿蔔,加鹽適量,攪勻。
5、開鍋後,必須開啟鍋蓋,把蘿蔔的氣味放出去。
6、加一些香菜,就好了,裝盆。 ...
牛肉燉蘿蔔怎麼做好吃
1、將蘿蔔切塊,蔥切段,薑切片,再將牛肉切塊,裝盤備用。
2、然後開火,將水倒入鍋中,再將肉倒入水中,等水沸後漂出肉沫,再把肉撈出備用。
3、將油倒入鍋中,將陳皮和大料放入油中,加入蔥、姜爆香。
4、將肉倒入鍋中攪拌,加入醬油攪拌均勻。
5、加水,澆入料酒,將蘿蔔倒入鍋中,加鹽,加入雞精轉 ...
牛肉燉蘿蔔怎麼燉
1、牛肉洗淨後切成大小適中的塊兒,我怕不好爛,切得相對小些。我選擇的牛上腦肉。
2、鍋里加清水,可以多加些,後面留著原湯燉。牛肉和清水一起下鍋,加點兒姜塊、蔥段煮開就好。撈出牛肉塊,將鍋裡的湯汁撇除浮沫,過濾下留著燉煮牛肉的時候用。
3、準備好薑片,蔥花,三五乾紅辣椒切段,香葉2、3片,花椒10粒 ...
牛肉燉蘿蔔的做法
用料:牛肉800克、蘿蔔400克、西紅柿300克、紅燒醬油20毫升、料酒20毫升、姜蒜蔥50克、洋蔥50克、花椒2克、豆瓣醬30克、山楂5克、鹽2克。
1、牛肉切塊焯水去血水撈出備用。
2、熱油爆香花椒粒,下入豆瓣醬炒出紅油,加入姜蔥蒜和洋蔥炒香。
3、加入番茄塊炒出紅湯,下入牛肉塊一起炒,淋 ...