1、高壓鍋的工作原理：水的沸點隨著壓強的增大而升高。
2、高壓鍋的簡介如下：
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
3、高壓鍋的優點：省時及節能。
4、高壓鍋的缺點：不正確操作或有瑕疵時，易爆炸造成傷害。
1、高壓鍋的工作原理：水的沸點隨著壓強的增大而升高。
2、高壓鍋的簡介如下：
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
3、高壓鍋的優點：省時及節能。
4、高壓鍋的缺點：不正確操作或有瑕疵時，易爆炸造成傷害。
被控制機有一個伺服器， 控制器集中在管理機上。
1、可以控制登陸，並進行計時，這是兩個基本功能；
2、資料包括控制信令和計時信令，還有被控機的編號；
3、管理機上還要有以下功能：上、下機結帳，開、關機，重新啟動等；
4、系統管理方法：建立許可權表，把資料庫上密碼。或者進行使用者管理，各個資料庫系統的具體操作有所不同，但最基本的是使用SQL的Grant語句。
高壓鍋工作原理：水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到１個大氣壓，不到１００℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大於１個大氣壓時，水就要在高於１００℃時才會沸騰。人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，就使高壓鍋內部的氣壓高於１個大氣壓，也使水要在高於１００℃時才沸騰，這樣高壓鍋內部就形成高溫高壓的環境，飯就容易很快做熟了，並且相當酥爛。當然，高壓鍋內的壓力不會沒有限制，要不就會爆炸的。
高壓鍋使用方法
１、擦油：未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，請按箭頭所示部位，即鍋身的上、下面加少量食物油，以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨，便於合蓋。
２、放食物：放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少於４００毫升（約兩碗）。
３、合蓋：
（１）合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，並處於落下位置。
（２）將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身，讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉，直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。
４、加溫：合蓋後即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨後浮子便會升起，直至排氣管嘶嘶排氣後，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。
５、冷卻，放氣：烹調完畢後，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可採用強制冷卻方法（即用水淋或浸於水中）降壓，冷卻完畢後，即可輕提出限壓閥，將剩餘氣體放掉。
６、開蓋：見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法開啟鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內餘氣排清，方可開蓋。