高湯排骨麵做法圖解
高湯排骨麵做法圖解
1、肋排浸泡去血水後洗淨瀝乾水分，木耳用冷水泡發後撕小朵，香蔥切碎，姜切細絲，蒜切片。
2、鍋熱適量的油，約7成熱時放入姜蒜爆香，倒入排骨大火翻炒至變色後調入老抽、黃酒和蠔油繼續翻炒。
3、注入沒過排骨的沸水，放入高湯、糖，大火煮沸後轉中火煮30分鐘後加入木耳和鹽，繼續煮20分鐘，沿著鍋邊淋入少許醋，攪拌均勻後熄火。
4、煮鍋內注入約2/3滿的清水，倒入一茶匙食用油後煮沸，將掛麵放入煮沸後淋入小半碗冷水，如此三次後即可，將面撈出過一次冷水，瀝乾放入碗中，澆上排骨和湯，撒上香蔥，再加上雞蛋，排骨麵完成。
高湯排骨麵做法圖解
1、肋排浸泡去血水後洗淨瀝乾水分，木耳用冷水泡發後撕小朵，香蔥切碎，姜切細絲，蒜切片。
2、鍋熱適量的油，約7成熱時放入姜蒜爆香，倒入排骨大火翻炒至變色後調入老抽、黃酒和蠔油繼續翻炒。
3、注入沒過排骨的沸水，放入高湯、糖，大火煮沸後轉中火煮30分鐘後加入木耳和鹽，繼續煮20分鐘，沿著鍋邊淋入少許醋，攪拌均勻後熄火。
4、煮鍋內注入約2/3滿的清水，倒入一茶匙食用油後煮沸，將掛麵放入煮沸後淋入小半碗冷水，如此三次後即可，將面撈出過一次冷水，瀝乾放入碗中，澆上排骨和湯，撒上香蔥，再加上雞蛋，排骨麵完成。
海鮮滷麵做法圖解
1、把五花肉，香菇，油菜切塊兒，胡蘿蔔切絲，西芹切段，薑切片，蒜切末備用。
2、熱鍋加油，放入薑片，蒜末，蔥，煸出香味。
3、再下入肉片，煎一煎。
4、然後加入香菇，胡蘿蔔，花蛤，再加入鹽，煸炒一下。
5、鍋中再加入適量的清水燒開。
6、水燒開以後，下麵條，蓋上鍋蓋，大火燒兩分鐘。
7、再加入油菜，西芹，不要蓋鍋蓋，大火燒開，再加入適量生抽調味，關火出鍋。
醬香排骨飯做法圖解
1、豬前排一條，斬小塊洗淨，醃製15分鐘，醬料：腐乳，糖，老抽，生抽，胡椒粉，雞粉，薑片。
2、油熱，將排骨入鍋翻炒；炒至排骨半熟，醬汁漸收，關火。
3、電飯煲裡米洗淨，入適量水，將排骨連醬汁一起倒入，開煲。
4、煮好，揭開蓋子，在鍋裡將米飯拌一下，可加香菜或者蔥花。 ...
香芋排骨飯做法圖解
1、準備香芋，大米和豬小排。
2、大米淘洗乾淨，香芋洗淨後去皮切成小塊，小排骨泡清血水後除了鹽以外把所有調料一起加入拌勻後醃製半小時。
3、之後把大米先倒入電飯煲，加入清水（清水的量要依照不同的大米決定）。
4、熱鍋倒入油。
5、溫油把排骨撈起後熱鍋煸炒出香味。
6、再把香芋倒入加入鹽 ...
什錦撈麵做法圖解
1、準備材料，所有蔬菜洗淨控水，蝦仁挑去蝦線衝淨，木耳提前泡發。
2、小西紅柿對半切開，香蔥切粒。
3、煮鍋加適量水燒開，小碗內倒入泡麵蔬菜包和適量粉料用開水衝開，一碗湯就好了。
4、開水內加入青豆和玉米粒煮熟（大約2分鐘）。
5、加入木耳煮開。
6、再下入蝦仁煮開。
7、撈出過冷 ...
閩南滷麵做法圖解
1、胡蘿蔔、洋蔥片、香菇、木耳切絲，青菜梗、韭菜切段配齊，五花肉或是瘦肉切絲，牡蠣洗淨備用，（今天沒有香菇、木耳，我就隨便用了黃花菜和豆乾絲哈）。
2、鍋裡熱油，雞蛋不要攪拌，直接放鍋裡翻炒，撐出備用。
3、鍋洗乾淨，熱鍋下油，煸炒五花肉出油，然後加入調味料，再倒入牡蠣再翻炒，接著把蔬菜那些切絲的 ...
西紅柿排骨麵做法
1、排骨洗淨，冷水下鍋，煮四分熟，一定要打掉浮沫，對身體不好。
2、晾涼
3、蔥薑蒜放到排骨裡，加少許鹽，醬油。
4、蓋保鮮膜醃製一小時。
5、西紅柿打十字刀，用開水煮一下，去皮。
6、去皮後。由於皮不好吃。
7、把面煮好，我用的是意麵，煮的時間較長，根據面的實際情況吧。煮麵的湯是 ...
菠菜拌麵做法圖解 營養美味菠菜拌麵做法
菠菜洗淨，水燒開煮熟（煮過一點）。
煮好後撈出加麵粉，揉麵團。
麵糰揉至光滑，畼20分鐘。
配菜準備好（土豆丁胡蘿蔔丁用水焯熟）。
鍋內熱油，倒入韭菜焯熟的土豆胡蘿蔔丁炒香。
炒好的菜，潑過熱油的蒜泥待用。
麵糰擀好，切成自己喜歡的粗細。
鍋內開水，下入切好的麵條（三滾即熟）放 ...
什錦拌麵做法圖解
1、準備材料，所有蔬菜洗淨控水，蝦仁挑去蝦線衝淨，木耳提前泡發。
2、小西紅柿對半切開，香蔥切粒。
3、煮鍋加適量水燒開，小碗內倒入泡麵蔬菜包和適量粉料用開水衝開，一碗湯就好了。
4、開水內加入青豆和玉米粒煮熟（大約2分鐘）。
5、加入木耳煮開。
6、再下入蝦仁煮開。
7、撈出過冷 ...