1、豬骨高湯。主料：豬大骨頭2500g。調料:姜5片,料酒適量。豬骨高湯的做法：豬骨回來洗淨，瀝乾水；再用清水過淨，瀝乾；煲中煮開水，把薑片，焯好的豬骨下鍋；火煮開後撈掉殘餘的血沫，一直大火煮約10分鐘；然後轉小火慢熬約3小時即成，最好用油篩把面上的油撈掉，以免太油膩！
2、雞骨鮮高湯製作過程：將雞骨洗淨、尤其是黏於骨架之內臟要去除，用熱開水煮五分鐘過濾撈起。將100公斤水，燒開煮滾加雞骨慢火燒、去雜質白沫、蓋鍋蓋，煮一個半鍾。加入所有A和B調料材料、再煮30分鐘，將所有料撈起、秤是否夠100公斤，不夠加水補足。再煮10分鐘過濾即完成為雞骨高湯。
1、豬骨高湯。主料：豬大骨頭2500g。調料:姜5片,料酒適量。豬骨高湯的做法：豬骨回來洗淨，瀝乾水；再用清水過淨，瀝乾；煲中煮開水，把薑片，焯好的豬骨下鍋；火煮開後撈掉殘餘的血沫，一直大火煮約10分鐘；然後轉小火慢熬約3小時即成，最好用油篩把面上的油撈掉，以免太油膩！
2、雞骨鮮高湯製作過程：將雞骨洗淨、尤其是黏於骨架之內臟要去除，用熱開水煮五分鐘過濾撈起。將100公斤水，燒開煮滾加雞骨慢火燒、去雜質白沫、蓋鍋蓋，煮一個半鍾。加入所有A和B調料材料、再煮30分鐘，將所有料撈起、秤是否夠100公斤，不夠加水補足。再煮10分鐘過濾即完成為雞骨高湯。
1、主料：草魚1條（1000克左右）。輔料：雞蛋1個，色拉油1000－1500克，湯1250克，精鹽5克，味精3克，胡椒麵4克，料酒15克，薑片3克，蒜瓣7克，蔥節8克，藤椒、幹辣椒適量。
2、製作過程：將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭、錢骨製成塊。
3、將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。
4、將炒鍋置火上，加高湯、鹽燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯麵浮沫，滴入料酒去腥。湯盆內放黃豆芽墊底。待魚骨熟後撈起放入湯盆裡。
5、把魚片抖散入鍋，待魚片剛斷生時撈起，放在魚骨上。然後加入薑片、蒜瓣、蔥節、胡椒麵、味精、藤椒、幹辣椒等。5、鍋洗淨，放入色拉油燒至七成熱後倒入湯盆裡，熬上一兩分種即成。
1、食材：小土豆一斤，大醬半袋，醬油適量，生粉適量，姜適量，大料適量，蒜適量。方法：土豆洗乾淨。
2、做法：想吃豇豆、辣椒也可以放點。
3、鍋裡放醬油、再放材料。
4、中小火煮熟土豆。
5、材料都撈出來，留些醬油。生粉勾芡倒入醬油裡。再把土豆倒入翻炒幾下。 ...
1、酸臭味餌料。取一斤的新鮮玉米麵粉或者同樣重量的米糠，加適量水，做成窩頭上鍋蒸熟，出鍋後晾一晾，以不燙手為適宜，在用手接觸窩頭前務必洗乾淨手，最大程度保證餌料不黴變。洗過手後把窩頭掰成小塊，再捻成沫渣狀，不用等完全涼透，直接裝進食品袋內，排出空氣，紮好袋口，外部可以套上三四個食品袋，每個食品袋的口都要確 ...
首先：將清洗乾淨的活蠍曬乾(風乾)，而後放入裝好高度白酒(60度以上)的瓶子活罐子，密封浸泡。為提高效果，建議選用身長5—6釐米的健壯的活蠍子 。蠍子與酒的重量比是15∶500蠍子在酒中的浸泡時間不能少於7天浸泡好後，就可以每天喝一點，不要過量。
其次：取全蠍浸入39°～50 °的優質糧白酒中，蠍與酒 ...
1、做法：將精白麵粉，酵母，溫水，黃油，糖在盆中和成麵糰，加蓋發酵約兩小時。
2、將肉鬆，小蔥剁成碎末待用。然後將牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分進入牛肉中。
3、將麵糰揪成大小一侄的面擠，壓成兩寸大小的薄餅，用牙籤在上面紮上小洞，將攪拌好的肉鬆末，牛肉末撒在餅上，隨後將胡椒，花椒，孜然，鹽均勻的刷在餅上 ...
1、材料：鮮桂圓500g、水1000ml。
2、方法：準備食材鮮桂圓500g、水1000ml。
3、鍋中加1000ml水燒開，放入500g桂圓。
4、待水重新燒開，撈出桂圓晾涼，桂圓放在太陽下晾曬一星期，將幹桂圓剝殼取肉即可。
5、曬好的桂圓乾，易於儲存，用密封罐，可塑膠袋封好口，放在陰涼 ...
幼兒園微課影片可以用微課軟體或者其他的視屏軟體製作的方法，好的微課製作從以下三方面進行分析：
1、微課的定義：微課是指教師在課堂內外教育教學過程中圍繞某個知識點或技能等單一教學任務進行教學的一種教學方式，具有目標明確、針對性強和教學時間短的特點；
2、好的微課的標準：簡單精煉，體現教學主旨，趣味性 ...
1、食材：白涼粉30克，陳醋或白醋適量，薄荷粉10克，白糖適量。
2、方法：將從超市買來的涼粉放到一個大鍋或者大碗裡。
3、將水燒開，最好是剛燒開的，越燙越好。然後將開水放到慢慢衝到裝涼粉的碗中，邊衝邊攪拌。不同的涼粉對水的比例不一樣，請參考涼粉上的說明！
4、攪拌均勻後，放在桌面上靜置15分 ...