1、高鈣奶是可以做酸奶的，一般只要是牛奶都可以做酸奶，但是跟牛奶的脂肪含量有一定的關係。
2、如果是全脂牛奶，做出來的酸奶會比較濃稠，如果是低脂牛奶，或者是脫脂牛奶，做出來的酸奶的營養價值是比較好的，裡面有很多對人體比較好的益生菌和微量元素，還可以幫助腸胃的蠕動，提高睡眠質量。
高鈣奶補鈣的作用並不是想象中的那麼大，選擇要慎重。因為牛奶本身已經是高鈣食品，其中的蛋白質和鈣之間有著微妙的平衡。向牛奶裡新增大量的鈣，實際上是一件很有技術難度的事，很容易破壞蛋白質體系的穩定，影響口感和殺菌穩定性。
高鈣奶的含鈣量為130—150mg/100mL，雖然其中的含鈣量高於純牛奶，但人食用後這些額外新增的鈣只是碳酸鈣，其對人體的吸收率還沒有純牛奶高，因此買高鈣奶補鈣不如買純牛奶。
可以的,具體做法:
1、把要用的勺子,盒子,瓶子,統統洗乾淨。有洗碗機的用洗碗機,沒洗碗機的能開水煮的用開水煮。
2、酸奶引子放至室溫。
3、按照配方奶要求衝調配方奶。
4、配方奶降溫至45攝氏度一下,38攝氏度以上,將酸奶引子倒入配方奶中。調勻,把混合物倒入小盒子小瓶子裡。
5、找一個溫暖的地方,約45到50攝氏度,(有烤箱的,預熱烤箱到50攝氏度,然後關了烤箱),把酸奶放進去。5-8個小時以後酸奶就好了。
蒙牛低脂高鈣奶最大的特點就是能夠幫助人體最大程度地吸收鈣，另外就是脂肪含量較低，那麼這是不是說明蒙牛低脂高鈣奶適合減肥喝呢？
蒙牛低脂高鈣奶適合減肥喝嗎
當然可以喝。減肥的人可以喝低脂牛奶。低脂牛奶，還稱脫脂牛奶，是去除牛奶中的多餘的脂肪。低脂牛奶含有純牛奶的營養成份，含有脂肪量極低，減肥期間的人 ...
蒙牛乳業是中國領先、世界知名的乳製品企業，蒙牛旗下的牛奶製品有非常多，大家有沒有喝過蒙牛低脂高鈣奶呢？蒙牛低脂高鈣奶是不是純牛奶呢？
蒙牛低脂高鈣奶是純牛奶嗎
蒙牛低脂高鈣奶是純牛奶，沒有新增對人體有害的物質。蒙牛低脂高鈣奶100%採用2-6度冷鏈運輸，生牛乳能夠保持好的口感。先進的脫氣工藝，有效 ...
有的營養專家認為，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶；一般情況下牛奶可以與雞蛋同食，因為兩者都是優質的高蛋白食品，同食有利於增強體質及病後恢復，並建議與一些主食同食，使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。 ...
脫脂酸奶可以做酸奶。
用脫脂奶粉製作的酸奶比起全脂奶粘性略高，乳酸菌含量增多，熱量低，適合於減肥者，高脂肪者，脫脂奶粉做出來的酸奶口感較硬，發酵所需時間略長，普通的盒裝酸奶含有防腐劑和人工香料，還有人工糖分，這些東西都會阻止乳酸菌的繁殖，所以使用普通酸奶製作的酸奶感覺比較稀，粘度低，過酸等等。 ...
煉乳是一種牛奶製品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。通常是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積約百分之三十的乳製品，再加入百分之四十的蔗糖裝罐製成的。
煉乳製成酸奶時須加5至8倍的水來稀釋，當甜味符合要求時，蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。 ...
娃哈哈ad鈣奶嚴格意義上來說更偏向於飲料，雖然其中也是含有一些營養物質，但是娃哈哈ad鈣奶的屬性是飲料。那麼娃哈哈ad鈣奶有沒有營養呢？娃哈哈ad鈣奶的營養成分是什麼？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
娃哈哈ad鈣奶有營養嗎
娃哈哈ad鈣奶本身它的營養價值雖然比較少，但 ...
1、兩者最主要的區別就是：鈣的成分不一樣。
2、牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
3、所謂高鈣奶，顧名思義就是鈣含量更高的牛奶。透過人為新增加強牛奶中的鈣含量，以提高其營養價值。也稱鈣 ...