其實市面上這些成分的新增很多都只是個噱頭，沒有太大的意義。 牛奶中本身含的鈣是乳鈣，有良好的生物利用度。天然牛乳鈣的吸收率高達70%，遠高於其他普通鈣源，是碳酸鈣的2.15倍，乳酸鈣的1.75倍，貝殼鈣的5.5倍。 牛乳鈣被人體吸收後還能快速達到鈣平衡的狀態，能有效滿足人體的需要，促進骨骼、肌肉、神經等器官組織的正常生長和再生，維持骨骼密度，預防骨質疏鬆，調節心臟、神經、肌肉、血管的正常功能，並增強人體抵抗力。 而高鈣奶是什麼高鈣，是奶源高鈣還是添加了鈣，這就不一樣了，如果是它的奶源本身就高鈣，那就是好的，如果講得不清不楚的基本沒有意義。
蒙牛低脂高鈣奶的含糖量很少，所以口感上不是非常好，但是蒙牛低脂高鈣奶可以補充更多的鈣，讓身體可以吸收更多的鈣含量。那麼蒙牛低脂高鈣奶和普通牛奶有什麼區別？
蒙牛低脂高鈣牛奶，脂肪含量比普通牛奶低50%以上，特別新增水解蛋黃粉和乳礦物鹽，給予骨骼更多呵護，讓身體時刻充滿活力。高鈣奶就是在牛奶的基礎上再強化一些鈣，鈣含量可增加數倍以上。全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪1.0-1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。低脂高鈣牛奶的口感不如全脂牛奶，且不宜過量的飲用。低脂高鈣牛奶比普通牛奶多含鈣量多，讓人體吸收更多的鈣，從而減少骨質流失，維持骨密度，強健體魄。
是不太適合的，小孩子最好還是喝全脂牛奶或者是純牛奶，雖然蒙牛低脂高鈣奶可以補充很多的鈣，但是小孩子最重要的還是營養均衡，所以對於小孩子而言，蒙牛低脂高鈣奶是不太適合的。
1、看、聞、品：好的牛奶顏色乳白（也可略黃色），聞起來香味較淡，入口後有淡淡的奶香，口感稀薄。如果濃稠或者濃香都不屬於優質牛奶，甜香味的牛奶就代表添加了香精。
2、玻璃杯奶膜掛壁：可以將沒有加熱過的牛奶倒入一個乾淨的透明玻璃杯中，慢慢傾斜玻璃杯。如果有薄薄的奶膜留在內壁，且不掛杯，水一衝就容易下來，那麼這個原料就是新鮮的牛奶。
早上8點-9點。喝牛奶最好的時間是早上8點-9點，這個時候處於人體最需要大量營養的時間，可以喝杯牛奶，來應對一上午繁忙的學習或者工作。 同時睡前喝牛奶，其中的鈣質也可以緩慢的被血液吸收，並且整個晚上血鈣都能得到充分的補充，促進孩子骨骼發育生長，有利於長高。 而且長期堅持喝牛奶的好處還有很多很多，例如抑制腫瘤、促進大腦發育等功效。但只有真正的好牛奶才能真正實現這些價值。 所以不要被一些看似營養卻害了孩子身體健康的牛奶飲所誤導。牛奶飲料可以適當喝，但長久對身體好的還是隻有“純牛奶”。
奶類飲品含有豐富的蛋白質和鈣質，特別對於需要生長髮育的青少年和預防骨質疏鬆的老年人非常重要。市面上的奶製品有很多種，除了普通的純牛奶之外，還有高鈣奶、低脂奶、早餐奶等等，不過一般情況下還是建議選擇普通的純牛奶，營養成分更全面一些。
孩子喝高鈣牛奶好還是純牛奶好
如果孩子缺鈣可以適當喝高鈣牛奶，如果孩子不缺鈣建議喝純牛奶。高鈣牛奶中的鈣離子含量要比純牛奶中更高，所以在給孩子喝的過程中可以補充孩子身體所需的鈣元素，從而起到補鈣的作用。但高鈣牛奶在加工製作過程中經過了部分脫脂，其中的奶脂有所降低，營養成分相對較少。並且大量喝高鈣牛奶可能會導致孩子身體內鈣離子儲存過多，從而引起腎結石或骨鈣化的問題，孩子的身高也會受到一定的影響，所以在孩子不缺鈣的情況下不建議給孩子喝高鈣牛奶，在孩子缺鈣的情況下可以適量喝。
孩子正處於成長髮育的重要階段，所以最好給孩子喝純牛奶，純牛奶的營養成分相對比較豐富，其中含有豐富的蛋白質維生素AD和維生素B，長期喝純牛奶也具有調節免疫力，預防腸道感染疾病的作用，所以建議孩子每天喝一杯純牛奶。
純牛奶和高鈣奶有什麼區別
第一個區別：鈣含量不同。顧名思義，高鈣牛奶的鈣含量比普通牛奶高。一般普通牛奶的鈣含量在104mg/100g左右，而高鈣牛奶的鈣含量按照國家標準必須達到120mg/100g才能稱為高鈣牛奶。
第二個區別：鈣的吸收率不同。普通牛奶中所含的鈣是乳酸鈣，這種營養物質比較容易被人體消化、吸收和利用。不過，高鈣牛奶雖然也含有乳酸鈣，但也含有比普通牛奶高的一部分碳酸鈣。
第三個區別：價格不同。高鈣牛奶雖然含鈣量高，但價格相對較高。普通牛奶雖然含鈣量比高鈣牛奶略少，但吸收率會更高，而且含鈣量也更多。適合人體吸收，所以結合鈣吸收率來衡量價效比。有時高鈣牛奶往往不如普通牛奶。
牛奶選擇注意事項
1、酸奶選稀不選稠。酸奶太濃稠一定是因為添加了增稠劑。濃稠並不意味著它的營養價值增加了。酸奶中鈣等營養成分的含量與濃稠度不成正比，濃稠度解決的只是口感和心理問題。
2、高鈣牛奶含鈣量高，吸收困難。人對鈣的吸收量是飽和的。並不是說牛奶中新增的鈣越多，身體吸收的鈣就越多。喝牛奶最重要的是鈣的吸收率。新增到牛奶中的額外鈣不能被吸收，甚至會產生相反的效果。
3、早餐牛奶其實是一種添加了水、糖等其他成分的飲品。當牛奶中加入其他成分時，牛奶中原有的營養成分必然會減少，這也會導致牛奶的營養密度降低。普通牛奶的蛋白質含量應該達到3%，而所謂的早餐牛奶、紅棗牛奶、核桃牛奶的蛋白質含量已經降低，因為那些新增的成分“趕走了”牛奶本身的營養成分。