高鈣牛奶是調製乳嗎

　　高鈣牛奶不是調製乳，所謂高鈣奶，顧名思義就是鈣含量更高的牛奶。透過人為新增加強牛奶中的鈣含量，以提高其營養價值。也稱鈣強化奶。所謂強化，在營養學中就是對某種食物中的某種營養素進行補充，而這樣的食品就稱為“營養強化食品”。

　　高鈣奶含鈣量確實要比普通牛奶要高，但牛奶本身含鈣量就很豐富，增加的這部分“鈣”量並不會造成巨大差異，且多數吸收效果也沒有牛奶本身的鈣好。成人在正常飲食之外，每天半斤普通牛奶，再加上綠葉蔬菜或豆腐等高鈣食物，就可以滿足每天的鈣需求。沒有必要刻意去買高鈣奶。

　　純牛奶是我們大家很多人都喜歡喝的一種飲品，而同時市面上純牛奶的品牌是有很多人，其中伊利是一個非常受歡迎的品牌，那麼伊利純牛奶是生牛乳嗎？伊利純牛奶是調製乳嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　伊利純牛奶是生牛乳嗎

　　從伊利純牛奶的配料表中可以看到，它的原料是生牛乳，這也保證了其品質和鮮度，同時也在一定程度上留住了其中的營養成分，因此伊利純牛奶還是不錯的。 一般情況下，人們可以每日飲用兩盒，建議在早晨或者睡前飲用，這樣可以起到促進健康的作用。當然，對於工作特別忙碌的人群來說，下午時分有飢餓感時也可以飲用一盒，伊利純牛奶也是最佳選擇之一。生牛乳是指直接從奶牛身上擠下來的原始牛奶，不可以直接飲用，必須經過加熱滅菌後才能保證安全飲用，純牛奶屬於常溫奶，是經過瞬時高溫滅菌處理的超高溫滅菌牛奶，可以直接飲用。

　　伊利純牛奶是調製乳嗎

　　不是。伊利調製乳和純牛奶的區別簡單來說就是純牛奶是以生牛乳為單一配料生產出來的產品，而調製乳是以生牛乳為主要原料，其中還有國家允許新增的物質，生產的奶含量在80%以上，而純牛奶乳含量有100%，要求不能新增其它物質。同時，伊利調製乳和純牛奶都屬於乳製品，可是口感、營養價值都不盡相同，而且伊利調製乳加工過程中會額外新增一些其它化學成分，口感要比純牛奶好，但是純牛奶的營養價值比調製乳高。伊利高鈣調製奶中含有的鈣要比純牛奶高，雖然主要原料都是新鮮牛奶，但是加工之後還人工添加了一些含鈣物質，可是人工加入的鈣不如牛奶含有的鈣好吸收。所以還是要看大家的喜好去選擇。

　　伊利純牛奶是飲料嗎

　　牛奶屬於飲料，屬於乳飲料。GB/T 10789-2015中定義飲料是供人或者牲畜飲用的液體，純牛奶屬於此類。飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料，無酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料係指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料，包括各種發酵酒、蒸餾酒及配製酒。無酒精飲料是指酒精含量小於百分之0.5(v/v)，以補充人體水分為主要目的的流質食品，包括固體飲料。純牛奶是透過原奶加工後的牛奶，純牛奶分很多種類，最基本的標準就是以牛奶裡蛋白質含量為基準；每100ml蛋白質含量越高的純牛奶越好；普通的純牛奶就是透過原奶進行閃蒸工藝以後生成可以消費者直接飲用的產品，這就是超市裡所銷售的純牛奶。

　　伊利純牛奶是哪裡產的

　　伊利奶粉產地多，具體看包裝說明。伊利在內蒙古呼和浩特、北京、安徽合肥、湖北武漢、湖北黃岡、江蘇蘇州、山東濟南、新疆石河子、黑龍江杜爾伯特、遼寧瀋陽、廣東佛山、四川邛崍等地區都設有工廠，所以產地也比較多，具體是哪個地方生產的，大家可以檢視所購買的伊利奶粉外包裝上的標註。伊利奶粉比較有名的生產基地——金海生產基地，位於全國奶牛養殖大縣、“中國乳都”最核心的奶源基地——呼和浩特市土默特左旗境內，豐富的優質奶源為保證伊利奶粉產品質量奠定了堅實的基礎。

　　其實市面上這些成分的新增很多都只是個噱頭，沒有太大的意義。 牛奶中本身含的鈣是乳鈣，有良好的生物利用度。天然牛乳鈣的吸收率高達70%，遠高於其他普通鈣源，是碳酸鈣的2.15倍，乳酸鈣的1.75倍，貝殼鈣的5.5倍。 牛乳鈣被人體吸收後還能快速達到鈣平衡的狀態，能有效滿足人體的需要，促進骨骼、肌肉、神經等器官組織的正常生長和再生，維持骨骼密度，預防骨質疏鬆，調節心臟、神經、肌肉、血管的正常功能，並增強人體抵抗力。 而高鈣奶是什麼高鈣，是奶源高鈣還是添加了鈣，這就不一樣了，如果是它的奶源本身就高鈣，那就是好的，如果講得不清不楚的基本沒有意義。