肉末蒸豆腐、紅三剁、豉椒雞丁、紅燒獅子頭、糖醋排骨等。
肉末蒸豆腐
用料：絹豆腐４００ｇ（日本豆腐）；肉泥１５０ｇ；榨菜５０ｇ；油２湯匙（３０ｍｌ）；生抽２湯匙（３０ｍｌ）；鹽鹽１／２茶匙（２ｇ）；蔥少許；姜少許。
做法：榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜。鍋裡熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可，把炒好的肉沫連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開後１０分鐘。取出撒香蔥。
紅三剁
用料：豬肉；西紅柿；尖椒；生薑；大蒜。
做法：尖椒切碎，姜蒜切沫西紅柿用開水燙後去皮，對切，去籽。豬肉剁碎，加入鹽，水澱粉，料酒拌勻。鍋裡下一小勺油，爆香姜沫和一半分量的蒜沫。入肉末，儘量滑散，炒至斷生。炒好的肉沫盛起待用。鍋裡下一小勺油，中火爆香剩下的一半蒜蓉，下番茄和一撮鹽，炒出汁。先加入尖椒末炒去生味，然後加入炒好的肉沫，炒勻，上桌。
豉椒雞丁
食材：雞胸肉３００克；青椒１００克；生薑３－４片；大蒜２－３瓣；洋蔥少許；幹辣椒３－４個；醃肉料：；料酒１大勺；生抽１小勺；胡椒粉少許；澱粉１大勺；香油１小勺；調味料：；豆豉醬１大勺；蠔油１大勺；料酒１大勺；糖１小勺。
做法：胸肉洗淨，切成丁狀，放入所有醃肉料醃製約１０分鐘。青椒洗淨去蒂，切成和雞丁相當大小的丁塊。大蒜、洋蔥切小片，幹辣椒切小段備用。熱鍋倒油，油溫六成熱時下入雞丁滑至變色後撈出備用。鍋內留底油，下入蔥、姜、蒜、辣椒和豆豉醬爆香。下入雞丁、青椒丁翻炒。加入所有調味料拌炒均勻即可出鍋。
1、主要食材:雞腿菇1斤,青椒1兩,蒜1瓣.
2、做法步驟:將雞腿菇切片。
3、將蒜切片，強調一下，一定要有蒜哦。
4、將青椒也切片，準備開始炒了。
5、鍋裡放油，燒熱。
6、將所有食材放進鍋裡，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一會。
7、炒熟後放鹽和少許醬油，裝盤即可。
8、雞腿菇鮮味十足，加入少量耗油提鮮也可增色，若無耗油加生抽也可以。
1、將雞翅中清洗乾淨，瀝乾水分
2、將炒鍋燒熱倒植物油，下入薑片和蒜煸出香味
3、下入翅中煎至兩面完全變色
4、淋入料酒(15克)翻炒均勻
5、淋入普通醬油(30克)翻炒均勻
6、衝入適量熱開水持平雞翅表面，蓋上蓋子，開大火煮約10分鐘左右
7、加入適量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入適量細鹽(先嚐下，覺得淡再加鹽)
8、蓋上蓋子，繼續煮約5分鐘左右，將湯汁完全收幹狀態，撒入雞精和蔥花，拌勻即可出鍋裝盤
1、茄子去蒂剖開切成段，蔥薑蒜切末，幹辣椒剪成圈；
2、切好的茄條放點鹽拌勻醃製一會，至醃出水分用清水沖洗一下，用手稍微捏去水粉；
3、肉末加料酒、生抽拌勻醃製15分鐘；
4、炒鍋燒熱放入植物油，稍微熱後下蔥薑蒜末，辣椒圈編出香味；
5、下肉末炒散至變色，下茄條煸炒；
6、調入老抽、白 ...
高階會計師考試科目為《高階會計實務》，為開卷考試。《高階會計實務》考試內容來源於《高階會計實務科目考試大綱》，涵蓋企業戰略與財務戰略、企業投資、融資決策與集團資金管理、企業預算管理、業績評價、企業內部控制、企業成本管理、企業併購、金融工具會計、長期股權投資與合併財務報表以及行政事業單位預算管理、會計處理與 ...
1、食材：蒜頭2瓣，小紅辣椒兩顆，小青椒兩一顆，薑末若干，香蔥末若干，切好備用
2、土豆絲去皮，洗淨，切絲
3、油燒熱，下蒜頭、薑末、紅椒、青椒煸香後，土豆絲入鍋
4、土豆絲炒至快熟時加入鹽，醋，雞精少量，香蔥 再翻炒一下即可出鍋 ...
1、魚切成片，魚骨斬開。魚片用蛋清、澱粉、鹽、糖抓勻，放置15分鐘。
2、材料用豆瓣醬、花椒、辣椒炒制，用料理機打碎，待用。
3、鍋中油燒熱，放入豆瓣醬、煸香。把魚骨放入鍋中翻炒。
4、在放入辣椒、花椒粉。
5、倒入開水，煮10分鐘左右。下入魚片，放入雞精等；
6、等魚變色即可。
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一般家常葷菜有：紅燒肉、魚香肉絲、土豆絲炒肉、土豆燒牛肉、豆角炒肉、青筍炒肉、青椒肉絲、木須肉、宮保雞丁、大盤雞、小炒肉、雞塊燒土豆、酸菜魚、水煮牛肉、粉蒸肉、冬瓜炒肉、西紅柿燉牛腩等。 ...
1、把蘆筍洗乾淨，斜刀切段。
2、燒開水，在水裡放油和鹽，燙一下蘆筍，很快就要拿出來。
3、蝦去頭去皮，開背取蝦線，然後放澱粉，加少許水，充分抓勻，洗掉蝦仁身上的粘液；
4、然後用清水反覆沖洗，到蝦仁比較白淨，就控幹水分，加適量鹽和白胡椒粉，抓勻醃一會。
5、再準備少許蒜末，就可以開始炒了 ...
1、將豆腐洗淨，切小丁，然後過水焯一下，；
2、冬筍、火腿切成細絲；香菇和木耳泡發後洗淨，也切成絲；雞蛋打散備用。
3、將適量胡椒粉倒入小碗內，倒入醋將胡椒粉衝開備用。
4、鍋置火上，倒入高湯，沒有高湯就用清水代替，燒開後先放入豆腐略煮一下，
5、然後放入冬筍絲，香菇絲，火腿絲，木耳絲，
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