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魔芋可以生吃嗎我的魔芋是條狀的

魔芋可以生吃嗎我的魔芋是條狀的

  生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上才可食用。最好購買經過加工的魔芋製品,例如魔芋豆腐、魔芋麵條等,其經過減毒處理,食用安全。另外,魔芋性寒,有風寒感冒症狀者應慎食,有皮膚病的人也要少吃。由於魔芋的膳食纖維含量豐富,胃腸道不容易消化吸收,故胃腸功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜過多。膳食纖維攝入過多會干擾維生素、礦物質的吸收,所以,不能把魔芋當飯吃,應適可而止,魔芋製品每日食用50克到100克是合適的。

魔芋豆腐能生吃嗎

  不可以。魔芋豆腐其主要製作材料是魔芋和生物鹼,根據《本草綱目》中的記載:魔芋性寒、味平,其生物鹼有毒。由此看來是不可以直接生吃魔芋豆腐的,而且就算魔芋豆腐是經過加工製作而成的加工品,毒性有所降低,也是需要經過煮熟後才可以食用,以免引起不必要的不良反應。同時其生食的口感也十分軟膩,口感比較不好,不建議生食。

  魔芋:魔芋為天南星科魔芋屬多年生宿根草本植物。在我國最早的文字記載見於先秦古籍《爾雅》,我國各地有許多別名,如鬼芋、花麻蛇、南星頭、蛇頭草、灰草、山豆腐等。

超市買的魔芋可以生吃嗎

  不能。建議焯水後食用。魔芋生吃容易引起食物中毒情況,超市購買的魔芋都是加工產品,比自己製作的魔芋容易熟。但為避免吃到生魔芋,最好將魔芋焯水處理。不僅可以減少食物中毒的機率,還能對魔芋中的有害物質有高溫殺菌作用,提高食用安全性。

  魔芋的食用禁忌:1.生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上才可食用。

  2、消化不良的人,每次食量不宜過多。

  3、有皮膚病的人少食。

  4、魔芋性寒,有傷寒感冒症狀的應少食用。


紅酒可以和魔芋一起

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