1、將超市買來的魔芋塊橫著一切兩半,頂刀小塊。
2、鍋沸水中加入魔芋片焯一下,撈出過涼水瀝乾水分裝盤備用。
3、小火,待油燒熱,放入八角,桂皮,香葉,花椒,炒出香味後,將這些東西撈出來。
4、再放入豆瓣醬炒香後加入,芝麻,食鹽和之前炒好的調料,用鍋鏟反覆翻炒。
5、倒入魔芋片翻炒,期間加入少許的生抽,鹽,味精,熟後即可出鍋。
1、素毛肚魔芋爽的用料：魔芋一塊、色拉油二勺、五香粉少許、孜然粉半匙、燒烤粉半匙、油辣子一匙、辣椒麵少許、雞精少許。
2、超市買了一塊新鮮的魔芋。把它切成條。
3、鍋裡燒水，水開放入魔芋焯水。撈出控水備用。
4、鍋裡放油，五成油溫放入魔芋，先開大火炸一分鐘。轉小火。
5、開那小夥慢慢的炸幹裡面的水分。
6、用一個勺子這樣子不停的翻面炸，讓它均勻受熱。
7、炸炸炸到表皮微微有點發皺就可以了，起鍋控油。
8、所有的乾粉均勻攪拌。
9、舀一勺鍋裡的油，放入乾粉均勻攪拌。
10、最後我們淋上油辣子。喜歡的吃辣椒的再放一點辣椒麵。
1、10分鐘左右，首先把魔芋絲放入碗中，撒1勺砂糖、半勺雞精。
2、然後繼續撒1勺食鹽、1大勺辣椒粉。
3、加2勺陳醋、2勺蒸魚豉油。
4、再加上適量蔥花，淋適量熱油。
5、最後撒點香菜末，攪拌均勻後稍微醃製幾分鐘即可。
魔芋要煮3個小時以上才能吃。魔芋是天南星科，栽培學上屬於薯芋類作物。魔芋喜溫暖溼潤，適溫為２０～３０攝氏度，２５攝氏度為最適溫度，適宜相對溼度為８０％～９０％，即魔芋喜適溫期長而不適酷暑、乾燥的地方。早在３０００年前我國就已經開始栽培和利用魔芋，在我國南方各省丘陵地區、秦嶺大巴山地區、四川盆地、雲貴高原、 ...
1、魔芋絲放入碗中，撒1勺砂糖、半勺雞精。
2、繼續撒1勺食鹽、1大勺辣椒粉。
3、加2勺陳醋、2勺蒸魚豉油。
4、再加上適量蔥花，淋適量熱油。
5、最後撒點香菜末，攪拌均勻後稍微醃製幾分鐘即可。
魔芋絲的營養價值：魔芋的外觀與土豆、地瓜等高澱粉含量的植物塊莖相似，魔芋粉的製作過程也與 ...
1、魔芋爽採用魔芋製作。魔芋爽的口感十分爽滑，將魔芋配合麻辣的紅油浸泡一段時間，就變成了鮮嫩可口的魔芋爽。
2、魔芋作為一種豆製品來講，味道鮮美，營養價值很高，這種食物還是比較獨特的，作為一種歷史比較悠久的食物，這種食物的做法也比較多。
3、市面上常見的魔芋產品有魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋蛋糕，這種 ...
3個小時以上。魔芋雖然營養價值豐富，但是魔芋沒熟的話，是有一定毒性的，因此，在食用魔芋時，一般建議煮3小時以上，這樣才能完全的煮熟，在食用價值和口感上都是較為不錯的，若是不小心吃了生魔芋，並出現了頭暈、眼花等中毒情況，建議立即停食，前往就近醫院進行檢查，以免拖延影響病情。
拓展資料：魔芋，中國古名蒟蒻 ...
主料：魔芋350克。
輔料：蔥、姜、蒜各10克。
調料：高湯、豆瓣醬、食鹽、雞精、植物油。
做法：
1、將魔芋清洗乾淨後切成片，入沸水鍋中焯燙去鹼味；
2、撈起放清水中洗淨；
3、蔥薑蒜分別洗淨，均切末；
4、鍋置火上放植物油燒熱，爆炒香蔥、姜、蒜末，再加豆瓣醬炒；
5、加 ...
1、煮8到10分鐘即可，下面介紹做法。
2、準備材料：魔芋結2袋、胡蘿蔔20克、黃瓜20克、小米辣3個、大蒜3瓣、香菜2根、香蔥1根。
3、魔芋結清水洗淨。
4、將黃瓜、胡蘿蔔切絲，大蒜、生薑、小米辣切碎，香菜切段備用。
5、起鍋水開，倒入魔芋結煮沸。
6、魔芋結煮8分鐘，快熟後倒入胡 ...
一種叫魔芋的芋頭粉。芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達７０％，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。
挑選芋頭粉：體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。並注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處，此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果 ...