魔芋爽是什麼做的

　　1、素毛肚魔芋爽的用料：魔芋一塊、色拉油二勺、五香粉少許、孜然粉半匙、燒烤粉半匙、油辣子一匙、辣椒麵少許、雞精少許。

　　2、超市買了一塊新鮮的魔芋。把它切成條。

　　3、鍋裡燒水，水開放入魔芋焯水。撈出控水備用。

　　4、鍋裡放油，五成油溫放入魔芋，先開大火炸一分鐘。轉小火。

　　5、開那小夥慢慢的炸幹裡面的水分。

　　6、用一個勺子這樣子不停的翻面炸，讓它均勻受熱。

　　7、炸炸炸到表皮微微有點發皺就可以了，起鍋控油。

　　8、所有的乾粉均勻攪拌。

　　9、舀一勺鍋裡的油，放入乾粉均勻攪拌。

　　10、最後我們淋上油辣子。喜歡的吃辣椒的再放一點辣椒麵。

　　1、魔芋爽採用魔芋製作。魔芋爽的口感十分爽滑，將魔芋配合麻辣的紅油浸泡一段時間，就變成了鮮嫩可口的魔芋爽。

　　2、魔芋作為一種豆製品來講，味道鮮美，營養價值很高，這種食物還是比較獨特的，作為一種歷史比較悠久的食物，這種食物的做法也比較多。

　　3、市面上常見的魔芋產品有魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋蛋糕，這種食物都比較常見。除上述較普遍的魔芋食品，魔芋果丹皮，魔芋年糕，魔芋冰淇淋，魔芋掛麵、拉麵、刀削麵也是普遍存在的，只是在一些地區不是很常見。

　　4、魔芋可以起到一個飽腹感，一些減肥人士喜歡透過吃魔芋產品來減肥，當然減肥效果因人而異，單純靠吃食物是無法減肥的，還需配合其他的運動。

　　5、我國南方地區魔芋資源比較豐富，這種食物歷史十分悠久，早在《本草圖經》、《本草綱目》等古書中就有記載、

　　6、魔芋的營養價值比較高，國內常見的魔芋品種有花魔芋、白魔芋、田陽魔芋、西盟魔芋、攸樂魔芋和勐海魔芋。

　　一種叫魔芋的芋頭粉。芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達７０％，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。

　　挑選芋頭粉：體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。並注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處，此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香Ｑ可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。

　　香辣黃瓜拌芋頭粉

　　用料：黃瓜２根、芋頭粉皮2００克、生抽６ｇ、香醋８克、油辣子１勺子、鹽４ｇ

　　做法步驟：

　　１、芋頭粉清洗乾淨然後煮熟。

　　２、煮好的芋頭粉切好、黃瓜切片。

　　3、依次加入芋頭粉、生抽、香醋、雞精、鹽、黑芝麻、油辣子。

　　4、最後攪拌均勻裝盤。