魔芋粉有什麼作用

　　魔芋粉有什麼作用？

　　1、食物纖維在腸胃吸收水分膨脹，體積增加，增強飽腹感，可溶性纖維形成了膠態，延緩了葡萄糖和脂肪的吸收，逐漸使血糖和血脂水平下降。從而可以有效防止高血糖、高血脂類疾病的發生。

　　2、縮短食物在胃中停留的時間，一般來說，普通食品需要28小時才能從腸道中排空，而富含食物纖維的食品只需要14-16小時，這樣大大減少了對有害物質的吸收。

　　3、食物纖維還能吸附和稀釋致癌物及有毒物使之排處體外，從而在一定程度上具有防癌的功能。

　　4、纖維在腸內酵解，導致腸內PH值下降，影響厭氧菌群代謝活動成為抗腫瘤發生的因子來源。

　　5、食物纖維還能促進膽固醇轉化為膽酸，減少膽酸透過肝再迴圈，從而降低膽固醇，因而能抑止膽固醇上升。

　　第一，紅豆薏米魔芋粉有祛溼健脾的功效。這主要得益於其主要配料赤小豆和薏米，其中赤小豆性質平和、味甘、酸，是一種營養豐富的小幹豆，赤小豆和薏米都有祛溼健脾的功效。

　　第二，紅豆薏米魔芋粉有減肥的功效。魔芋含有豐富的膳食纖維，在腸道內膳食纖維能加強腸道蠕動，促使排便，縮短食物在腸道內的停留時間，從而減少小腸對營養的吸收，同時也減少了大便中的有害物質對身體的危害。

　　⒈魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。

　　⒉魔芋含有豐富的膳食纖維，在腸道內膳食纖維能加強腸道蠕動，促使排便，縮短食物在腸道內的停留時間，肉類食物從進食到排出體外大約需要12小時，魔芋從進食到排出體外大約為7小時。可使大便在腸道停留的時間縮短5小時左右。從而減少小腸對營養的吸收，同時也減少了大便中的有害物質對身體的危害。

　　⒊魔芋粉吸水後體積膨漲係數很大，最高可達到幹品其自身體積的100倍，魔芋在胃內吸水膨漲後使人有飽脹感，自然就不想再吃進更多其他食物。

　　⒋長期食用魔芋粉製品不只是有利於肥胖者。同樣有利於便秘、高血脂和想要預防胃、腸癌的人群。總的說來魔芋不應該只說成是減肥食品，而應該定位於保健食品才對。 魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐後血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其製品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應用後可減輕胰島負擔。