魔芋絲是什麼材料做的

　　1、首先把買來的魔芋絲放在水中清洗。

　　2、鍋裡燒一鍋開水把魔芋絲放入鍋中焯水，然後瀝乾水分備用。

　　3、魔芋絲可以與其他素菜做成蔬菜沙拉。

　　4、魔芋絲，可以與黃瓜涼皮等製作成冷盤，0熱量，口感好。

　　5、也可以與排骨紅燒，魔芋絲要最後加入，這樣能夠保持鮮脆的口感，又能夠減輕肉類的油膩感。

　　6、可以製作酸菜魚湯,也是在最後的時候加入，魔芋絲本身沒有任何味道，能夠吸附湯的味道。

　　7、魔芋絲可以與平菇 ,香菇,蟹味菇等製作成菌菇湯,也是等湯好的時候,,最後加入，魔芋本身是熟的，不需要再煮.魔芋富含多種膳食纖維,能夠淨化人的腸胃，排出毒素，而且有很強的飽腹感，對於減肥愛美人士是首選的食材。

　　1、主料：雞翅中、魔芋絲。

　　2、輔料：蔥花、薑絲、蒜片。

　　3、調料：鹽、糖、幹辣椒、老抽、生抽、豆瓣醬、啤酒。

　　4、雞翅中洗淨淋幹表面水分，魔芋絲一盒用清水浸泡，準備適量蔥花、薑絲和蒜片。

　　5、炒鍋加熱，倒入少許食用油，放入蔥薑蒜幹辣椒炒香。

　　6、然後放入雞翅中，大火翻炒。

　　7、倒入少許啤酒去腥，再倒入適量老抽和生抽。

　　8、大火翻炒3—5分鐘。

　　9、然後放入魔芋絲轉中小火繼續翻炒。

　　10、放入一小勺豆瓣醬，翻炒均勻。

　　11、倒入啤酒沒過雞翅表面，加入糖調味。

　　12、蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘左右。

　　13、關火盛盤裝飾即可。

　　做涼拌魔芋絲好吃，具體步驟如下：

　　材料：魔芋絲、菠菜、圓蔥、蔥、木耳、紅椒、醬油、鹽、糖、香油 。

　　做法：

　　1、魔芋絲焯水後瀝乾，菠菜兩根焯水切段，圓蔥少許切絲，蔥切絲，木耳一朵水發好切絲，紅椒少許切絲；

　　2、上面的材料混合在一起，放醬油一小勺鹽少許糖一小勺香油一大勺攪拌均勻即可。