魚不殺直接放冰箱冷凍可以嗎

　　魚不殺直接放冰箱冷凍的做法並不可取，因為魚的內臟，特別是腸胃是食物、排洩物聚集的地方，魚死後其內臟中的細菌會迅速繁殖，從而加速魚體的腐敗變質，所以最好去除魚鰓和內臟再冷凍。宰殺後的魚可以放入鹽水中浸泡徹底消毒。

　　魚不殺直接放冰箱冷凍可以嗎

　　在我們的生活中，有人習慣將鮮活的魚不殺直接放入冰箱中冷凍，認為這種儲存方法可以最大限度保留魚的鮮味。其實從衛生角度出發，魚的腸胃中含有多種細菌，魚死後細菌會迅速繁殖，加速魚體的腐敗。

　　所以，魚不殺直接放冰箱冷凍的做法並不可取，魚從冰箱中取出解凍的過程中，細菌就會迅速侵佔整個魚體。此時即使將內臟去除也並不能改變，食用這種魚肉可能會引發腹痛、腹瀉等腸胃不適問題。

　　活魚的正確儲存方法

　　活魚最好迅速去掉魚鰓和內臟，切斷其滋生細菌的途徑，然後將清洗乾淨的魚放入淡鹽水中浸泡半小時，進行徹底消毒殺菌。消毒之後，我們將魚用保鮮袋裝好，再放入冰箱冷凍室冷凍即可。

　　溫的東西不能直接放冰箱冷凍，冰箱的內部溫度一般要維持在4攝氏度左右，而溫的食物，溫度一般都高於4攝氏度，將其放冰箱儲存，容易導致冰箱的溫度急劇上升，從而使冰箱裡面的物質容易變質。而且平時在存取食物時，儘量減少開門次數和開門時間。因為開一次門冷空氣散開，壓縮機就要多運轉數十分鐘，才能恢復冷藏溫度。定期清理冰箱背面的通風柵灰塵，通風柵乾淨，空氣流通，壓縮機操作就順暢。

　　可以放冰箱冷凍，用保鮮膜或保鮮袋裝封好就好了。羊肉（古時稱為羖肉、羝肉、羯肉）是指從羊身上得出的肉，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，所以被一部分人所冷落。