魚丸除了吃火鍋還能怎麼吃

　　1、可以用來做湯，首先用清水煮沸，然後放入魚丸，加入蔥花和醋，做一碗魚丸湯。

　　2、可以烤著吃，在魚丸表面塗上燒烤醬，放入烤箱進行烤制，也可撒上些孜然粉或黑胡椒粉再吃。

　　3、可以將魚丸穿成串，先在水裡煮熟，煮熟後再蘸上醬吃。

　　4、可以炒來吃，在炒菜的時候加入些魚丸。

　　5、可以煮麵的時候加些魚丸，做魚丸湯麵。

　　可以做蔥爆羊肉卷，材料和步驟如下：

　　主料：羊肉卷300克、大蔥80克；

　　輔料：油適量、鹽適量、花椒3克、醬油5毫升、白酒3毫升、幹辣椒3克、料酒3毫升；

　　步驟：

　　1、準備好食材；

　　2、幹辣椒切絲，大蔥斜著切斷；

　　3、羊肉卷解凍，冷水下鍋；

　　4、倒入料酒，大火焯水；

　　5、肉卷焯熟；

　　6、羊肉卷用水沖洗乾淨表面的浮沫；

　　7、鍋裡倒油燒至七成熱，下入幹辣椒，花椒，一半的蔥段爆香；

　　8、下入焯好的羊肉卷；

　　9、快速翻炒均勻；

　　10、倒入醬油，白酒，鹽，調味；

　　11、下入剩餘的一半蔥；

　　12、大火快速翻炒均勻後即可出鍋。

　　魚身上有紅血絲，就是一般我們所說的皮膚充血病，這種情況下這魚還是可以食用的，病症主要以眼眶四周、鰓蓋、腹部、尾柄等處較常見，有時鰭條基部也有充血現象。而斷尾如果不是被藥就是水質不好或者是細菌感染導致的爛尾病。具體的表現病魚浮在水錶或沉在水底，遊動緩慢，反應遲鈍，食慾較差，斷尾則是尾巴斷掉或者尾巴開叉，魚體的鱗片正常，只有尾部部分鱗片脫落。