冷凍一年的蝦是不可以吃的，冷凍了一年很有可能會變質，在冰凍的環境下是不能將細菌完全殺死的。只能降低細菌的活性，減慢食物變質的速度，讓食物能夠儲存得更久一些。而且蝦是一種高蛋白的食物，經過一年的時間存放，是十分有可能變質的，食用後容易引起腹瀉、食物中毒等不良症狀。
冰箱裡面雖溫度低，但是時間久了，即超過3個月以上仍會有細菌生長。
鮮肉類食品的冷凍保質期：
冷凍室內溫度約負18攝氏度。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。
魚乾在冰箱放了一年不能吃了。冷凍狀態下的食物雖然能延長保質期但一年的時間水分都沒有了，營養流失。長時間冷凍狀態會產生一些低溫細菌吃了會有寒氣，所以魚乾在冰箱放了一年需要丟掉。
放了一年的魚膠能吃，魚膠儲存得好放久了一般不會變質，並且老膠不會太腥。魚膠是由魚體組織的膠原製成的水產品，因其含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，而備受人們的青睞。
魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其 ...
如果確保冰箱一直沒有斷過電，則還能吃；如果中途冰箱有停過機，肉就不能吃了。在零下18℃的時候，新鮮的肉儲存超過3個月，肉營養素的變化會非常明顯，主要是維生素A跟維生素E的變化。 ...
凍了一年的肉不能吃了。肉的主要成分是水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，冷凍之後會適量氧化，導致營養價值降低，在長達一年的儲存期中，肉的營養價值會不斷降低，因此不建議食用，但是沒有變質的話還是可以食用的。 ...
若無變質，則可繼續食用。黑芝麻的正確儲藏方法如下：
1、黑芝麻撿去雜質。
2、用水清洗。
3、過濾烘乾。
4、放平底鍋中用小火炒幹。
5、炒好的黑芝麻放瓶子中儲存。
黑芝麻的營養價值：黑芝麻至2014年研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，因為當人體缺乏 ...
凍了一年的板栗不能吃，板栗的做長儲存時間是3-4個月，凍了一年已經變質了，沒有營養，吃後輕則腹瀉重則引起食物中毒。板栗的功效：益氣補脾，健胃厚腸；防治心血管疾病；強筋健骨，延緩衰老。栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體 ...
冷凍三年的帶魚不能吃，凍得太久的帶魚是很不新鮮的，內部已經發生了變質，營養成分流失比較嚴嚴重，會對身體的健康造成危害，所以冰凍三年一定不可以吃。帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科，又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛，也是屬於海鮮類，海鮮類最注重的就是一個鮮字，如果不新鮮就沒什麼 ...
不能吃，因為放了一年的豬肉是超過保質期，肉的顏色變黃，營養也逐漸降低，所以凍肉不要超過六個月，最好在六個月內吃完。
雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月，培根片、醃肉別超過3個月，火腿和培根塊別超過4個月；魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個月，白鮭別超過8個月，貝類別超過3個月；用開水焯過的 ...