魚湯的保鮮方法

　　1、不要放鹽巴。

　　如果你不小心把魚湯煮太多的話，則最好不要放入鹽巴或者其他的調味品，這樣能夠使魚湯儲存比較長的世家不變質。

　　2、乾淨的勺子。

　　然後再使用乾淨的勺子來舀魚湯，這樣能夠防止水分進入魚湯內，從而加快魚湯變質。

　　3、冰箱存放。

　　然後再把魚湯放入冰箱記憶體放，這樣能夠延長魚湯的保質期，從而使魚湯能夠儲存很長的時間。

　　4、陶瓷容器。

　　然後再使用陶瓷容器來裝裹魚湯，這樣能夠使魚湯儲存比較長的時間，最好不要用鐵器來裝魚湯。

　　5重新加熱。

　　當你想要再喝魚湯的時候，再重新拿出來加熱一下，殺死魚湯內的細菌即可，但是一旦發生串味就不要再喝了。

　　1、室內堆藏。選擇陰涼乾燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒後，地上鋪15-20釐米厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，厚4-5層。也可將柿子裝筐堆放。溫溼度的控制上，室內如沒有製冷裝置，室外溫度高於0℃時，應早晚通風，白天密封門窗，注意防熱。相對溼度低於90%時，應適當加溼。這種方法貯藏期較短。

　　2、露天架藏。選擇地勢較高，陰涼的地方，搭高1-1.2米架，寬和長據貯量而定，架上鋪竹或玉米稈，上鋪10-15釐米厚的稻草，將選擇好的柿子放在架上，厚約30釐米。當溫度低於0℃時，需覆蓋稻草保溫。架頂部設屋脊形防雨篷。

　　3、自然冷凍貯藏。自然冷凍法是將柿子放在陰涼處，任其凍結。選地下水位低，背陽處挖寬、深各為35釐米的溝，溝內鋪5-10釐米的玉米秸，上放柿子5層左右，將凍結的柿子再加蓋30-60釐米厚的禾草，保持低溫。貯存期3-4個月。

　　4、氣調貯藏。分快速降氧氣調和自然降氧氣調2種。快速降氧是將預先配好的混合氣體含氧30%，二氧化碳6%，連續通入塑膠帳或袋中，或用充氮降氧的方法，使果實很快處於適宜的氣體環境中。

　　1、一般說來，如果是少量的新鮮荷葉，可以採用冷藏的方法。把荷葉採回家之後，清洗乾淨，晾乾水分，用保鮮膜包起來，放在自家的冰箱即可。這樣就可以起到保鮮的效果。

　　2、如果是大量的鮮荷葉，需要保鮮，可以配置3%的鹽水，噴灑在荷葉的表面，再放在冷庫裡，就可以做到保鮮。大量荷葉保鮮期間，需要注意經常檢視荷葉，注意在適當的時候後要通風，一面爛掉。