魚膠一次吃20克,魚膠即魚鰾(魚類用於調整下沉和上浮的器官,也叫魚泡,內有氣體)的乾製品,富膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是八珍之一,素有海洋人參之譽。魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料,且易於吸收和利用。
魚膠一次吃20克,魚膠即魚鰾(魚類用於調整下沉和上浮的器官,也叫魚泡,內有氣體)的乾製品,富膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是八珍之一,素有海洋人參之譽。魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料,且易於吸收和利用。
茯苓藥性平和,既能健脾滲溼,又可扶正祛邪,有大補的功效,沒有明顯的毒副作用,適合水溼執行欠佳的人吃,由於溼疹與溼有關,除溼對於治療溼疹有一定幫助。不過只能作為輔助作用。可以每天吃一小勺。一般就是9-15克,適宜長期服用。
大家可以用茯苓粉天天沖水喝,也可以加入煮沸的牛奶中服用,具體的可以根據大家的口味而定。
吃燕窩的方法最好是少食多餐,便於營養充分的吸收,但一定要堅持持續的吃才會比較好。成人如果每天早晚個服用兩湯匙的話,折算成幹燕窩的量就是3—4克左右,孕婦可適量加至5—6克,兒童1—2克。
一次燉燕窩1-2盞為宜,因為1-2盞大約十幾克,燉好以後可以分三次食用完。最簡單的浸燉食用方法:先根據不同品種按不同時間用一碗純淨水浸發(10克左右用300毫升純淨水),因燕窩在浸時有養份溶於水中,浸清潔燕窩的水不要倒掉,用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。
特別注意孕婦吃燕窩一般一次5克,早上空腹吃即可。若有晨吐現象的女性可以在覺得合適有胃口的時候才吃。懷孕期間有些孕婦對某種味道會覺得反胃,燕窩因為有蛋白質的微腥,所以燉煮燕窩的時候可以配搭對孕婦有養生的配料如:幹品配料如紅棗、桂圓、枸杞子,水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等,還可以製作鹹湯如燕窩燉雞。孕婦忌食生冷,平時燉燕窩的配料木瓜和花旗參等參類懷孕期間類不要食用。