凡是冷凍食品，如雞、鴨、魚、肉、速凍蔬菜等，一經解凍後，一定要儘快食用，不宜存放。尤其不要再凍、再化，迴圈往復。雞、鴨、魚、肉在冷凍的時候，由於水分結晶的作用，其組織細胞已經受到破壞。一旦解凍，被破壞的組織細胞中，會滲出大量的蛋白質，從而形成細菌繁殖的溫床。科學實驗表明，將經過冷凍一天的新鮮魚同不經冷凍的新鮮魚作比較，冷凍魚化後，放在30℃溫度下6小時，其腐敗速度比不冷凍魚快1倍。冷凍過的蔬菜更不宜存放，尤其在熱天。一則綠葉蔬菜很快會變黃，二則維生素C容易被破壞。蔬菜放在20℃的溫度下，比放在6－8℃溫度下，維生素C的分解損失要多2倍，而且變色、易爛。故此，食品冷凍前您要計劃一下，吃多少化多少。
魚解凍後再凍上是可以的,不過還是建議大家解凍了就吃了比較好。如果解凍了再冷凍,時間間隔太久就會影響魚的新鮮程度,甚至口感也會差很多,還會使得其營養物質流失最好的辦法就是放入冷凍前,按每次需取的量分成小份冷凍,就不會出現解凍後再凍回去的情況了。
如果沒有異味，是還能吃的。魚解凍後肉爛表明冷凍前的魚的新鮮度不夠，所以才會一洗就碎。將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍，待食時取出解凍，魚質會似活魚般新鮮。魚是體被骨鱗、以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物的統稱。
反覆凍與解凍的過程，會使魚的肉質與口感下降。原因如下：
1、解凍肉在常溫下微生物繁殖力增強，酶活性上升，再凍後不耐貯藏，易於變質；
2、初次冷凍的肉，其組織在冰晶的作用下已有所破壞，再次冷凍的破壞力更強，進而使肉的保水力更低，解凍後由於血水滲出使肉的營養價值和風味全面下降。
因此，此類肉儘量避 ...
雞肉解凍後再凍不可以。如果再次的冷凍會產生一種叫做β二硝酸銨的致癌物質。冷凍的次數越多，食品中這種致癌物質的濃度也就越高，對人體的影響也就越大如果是鮮肉。冷凍最好別超過1個月，最大限度是3個月。熟肉用保鮮袋按一次食用份量密封冷凍，三四個月為宜。時間過長，無論口感還是營養，都有較大損失。如果期間被拿進拿出的 ...
離婚後再復婚會幸福的。是因為都彼此的瞭解對方的優點和缺點，找到了撫平傷口的良藥，是很明智的，選擇復婚的夫妻，無非是相互還有感情，彼此之間還是相互珍惜的。
復婚是指已離婚的男女雙方自願恢復夫妻關係，到婚姻登記機關辦理登記手續，重新確立婚姻關係的行為。辦事程式有稽核申報資料—填表—健康檢查—受理—審批—收 ...
1、可以的，熔化後雪糕粉和雪糕中的水熔解不會那麼好了，會出現冰與新增劑分離的情況，這種情況對人體是沒有害的，如果停電超過一天，建意不要食用。
2、注意事項：儘量選擇生產日期較新鮮的冷飲。儘量選擇正規廠家生產的冷飲。冷飲最好一次吃完，如果沒吃完最好放到冷藏室或冷凍室，並當天吃完。如果冰箱因斷電導致冷飲融 ...
雪糕化了，再凍起來就不能吃了。
因為當溫度上升，雪糕融化之後，首先是雪糕的質地形狀發生了改變。而且隨著溫度的上升，如果雪糕曾經受到汙染，那麼其上附著的細菌，也慢慢地活躍起來，甚至開始大量繁殖了。在常規家庭冰箱的溫度下，大部分細菌不會被殺死，只是繁殖受到了抑制。
所以雪糕化了，再凍起來就不能吃了。 ...
雪糕化了再凍是否能吃，需要根據實際情況進行判斷，要是在製作雪糕的時候受到細菌或者是病菌的汙染，不管是有沒有融化都是不能吃的，而要是製作環境安全衛生，等化了之後再凍是可以吃的，不會產生任何毒素，只不過看起來不好看。
雪糕解凍後再凍能否繼續吃
炎炎夏日，氣溫比較高，很多人都會覺得非常燥熱，更想吃一些清 ...
1、首先，解凍肉肯定可以再冷凍起來的，（只要有冰箱，什麼都可以冷凍起來。）這種肉有個專門的名字叫復凍肉，復凍肉是指已經解凍的肉二次冷凍或多次反覆冷凍的肉。解凍肉再凍會使肉的品質大大降低，這是因為：
2、解凍肉在常溫下微生物繁殖力增強，酶活性上升，再凍後不耐貯藏，易於變質；
3、初次冷凍的肉，其組織 ...