魚辨別味道的方法

　　魚辨別味道的方法：在魚頭兩側一邊一個小孔狀的東西，即魚的嗅覺器官，它不和口腔相通。魚類每一個鼻腔有兩個孔，中間有一薄膜分開，成為前後兩個鼻孔。前面的孔叫入水孔，後面的孔叫出水孔。當魚遊動時，水從入水孔流入，然後再由出水孔流出，這個過程中，魚類就能嗅到水中的氣味。

　　1、魚靠口腔內的味蕾辨別味道，魚的味蕾分佈很廣，除口腔內部佈滿味蕾外，口腔外部的唇部、吻部也有味蕾。魚的嗅覺十分靈敏，由嗅覺先聞出外界物體的氣味，然後透過味覺器官接觸食物，進一步認定和辨別食物的味道，若是自己喜歡的味道就會去食用，否則便離開。

　　2、魚類是以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。

　　魚類生活在水中，它們是無法辨別氣味的。不過雖然它感受不到揮發性的氣味，但並不是沒有嗅覺，它的嗅覺和陸生動物不同，鼻內的嗅覺器官主要感受水體氨基酸的情況，從而可以判斷水質，也能尋找食物的位置。對魚類來說，捕食主要靠它的嗅覺和側線，眼睛的幫助倒不是很大。

　　拓展資料：魚類（學名：Piscium），是體被骨鱗、以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物的統稱，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，是最古老的脊椎動物。

　　在脊椎動物5大類中，魚類是最低等的，在地球上出現的時間也最早。我們對現生魚類都較熟悉，但對地質史上的早期魚類，以及它們如何進化為現生魚類，就比較生疏了。讓我們順著時間的長河，向前追溯。