魚露可用於湯類、魚貝類、畜肉、蔬菜等菜餚的調味，如“魚露介藍菜”、“鐵板魚露蝦”等。
魚露也可用作烤肉、烤魚串、烤雞的調味料，如“酒炙鱸魚”一菜，即以魚露為蘸碟。
魚露的烹調運用與醬油相似，可賦鹹、起鮮、增香、調色。因其含有多種呈鮮味的成分，味道極其鮮美，風味與普通醬油顯著不同，是某些高檔菜式的理想調味料。
魚露適用於煎、炒、蒸、燉等多種技法，尤宜調拌，或作蘸料，也可兌制鮮湯和用作煮麵條的湯料。民間還常用其醃製雞、鴨、肉類。
魚露可用於湯類、魚貝類、畜肉、蔬菜等菜餚的調味，如“魚露介藍菜”、“鐵板魚露蝦”等。
魚露也可用作烤肉、烤魚串、烤雞的調味料，如“酒炙鱸魚”一菜，即以魚露為蘸碟。
魚露的烹調運用與醬油相似，可賦鹹、起鮮、增香、調色。因其含有多種呈鮮味的成分，味道極其鮮美，風味與普通醬油顯著不同，是某些高檔菜式的理想調味料。
魚露適用於煎、炒、蒸、燉等多種技法，尤宜調拌，或作蘸料，也可兌制鮮湯和用作煮麵條的湯料。民間還常用其醃製雞、鴨、肉類。
1、做湯：魚露平時可以用來做湯，特別是在製作一些海鮮湯品或者肉類食材製作的湯品時，可以加入適量的魚露，這樣會讓做好的湯品味道更加鮮美，比如製作牡蠣湯時，人們就都喜歡用魚露來調味。
2、醃製：平時人們在醃製一些菜品時也可以加入適量的魚露，特別是在做烤魚或者烤肉時，都可以在食材處理好以後，加入魚露，搭配其他醃製料，一起醃製食材，這樣能讓醃好的食材味道更加鮮美，能讓烤出的食材鮮香誘人。
3、製作泡菜：魚露在韓國還是製作韓國泡菜的必備材料，特別是在製作韓國辣白菜時，人們都會把它與糯米粉混合做好的，薑蓉蒜蓉以及蘋果蓉放在一起調勻，製成醃製料，然後再塗抹在白菜上，這樣會讓做出的韓國泡菜味道特別好，另外人們制用蘿蔔泡菜或者其他泡菜時，加入適量的魚露也會有意想不到的收穫。
1、魚露可以用來做湯，在製作一些海鮮湯品或者肉類食材製作的湯品時，可以加入適量的魚露。
2、會讓做好的湯品味道更加鮮美，比如製作牡蠣湯，在醃製菜品時可以加入適量的魚露。
3、在做烤魚或者烤肉時，都可以在食材處理好以後，加入魚露。
4、搭配其他醃製料，一起醃製食材，能讓醃好的食材味道更加鮮美，能讓烤出的食材鮮香誘人。
5、製作泡菜，將魚露與糯米粉混合，和薑末，蒜末以及蘋果末放在一起調勻。
6、製成醃製料，塗抹在白菜上，會讓做出的泡菜味道特別好。