1、準備魷魚乾、油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油 。
2、先將魷魚乾放在熱水裡泡五到八分鐘，洗乾淨，濾幹水。
3、將魷魚撕成絲，放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油，充分抓勻。
4、把拌好的魷魚絲放到微波爐裡烤一分鐘後，翻一下，再烤一分鐘，多次翻動，烤制， 以自己的喜歡的硬度來定。
1、魷魚從腹部剖開，取出內臟、脊椎骨和眼睛，還有類似於牙齒的東西。
2、把魷魚須上的東西也處理乾淨。然後吊掛曬2天左右即可。
3、蘿蔔炒魷魚乾的做法：
（1）幹魷魚備好。
（2）溫水泡發12小時。
（3）蘿蔔、幹魷魚切成條狀。
（4）蔥、姜、蒜切片。
（5）油熱後炒香蔥、姜、蒜。
（6）加入蘿蔔炒成七成熟後加入幹魷魚。
（7）加入料酒、生抽、醋、鹽繼續炒一、二分鐘後。
（8）淋上香油即可。
1、首先你要把大頭菜給它洗乾淨。然後你給它醃製一下，可以加入醬油。
2、然後加入白醋進行醃製。
3、醃製完了之後，可以選擇放在烤箱裡面烘乾，也可以選擇放在太陽底下暴曬三天就可以完成。
4、在曬的時候，可以在上面撒一點鹽，這樣會更入味。
食材：蒜苗500g。
1、首先準備一些蒜苗，去掉它的尾巴。
2、然後把蒜苗放入熱水中焯掉水分。
3、接著把蒜苗從鍋中撈出。蒜臺放涼一分為二。
4、下一步把劃好的蒜臺掛起來曬。
5、最後等蒜苗曬乾就可以了。 ...
1、首先要選擇成熟且硬度較好的香蕉，將挑選好的香蕉去皮，切成合適的片狀。
2、然後在香蕉片上面刷上一層檸檬汁，這樣能讓它不變色。
3、然後擺好放進烤箱進裡面，注意要留出些間隙，不要讓它們黏在一起。
4、烤的時候，一定要注意溫度，一般溫度調到一百左右，烤四、五十分鐘就可以了。 ...
1、把買回來的與魚乾放入清水中浸泡，倒入少量料酒，大約侵泡半個小時左右。
2、侵泡好後，先要去除魚鱗，很多商家醃製魚乾的時候是不去鱗，我們要自己把魚鱗刮下來。
3、預熱電餅鐺，預熱後現用刷子在鍋底抹上油，再用筷子夾入魚乾（魚乾要先控幹水）。
4、然後在魚身上抹上油，均勻撒上孜然粉，蓋上鍋蓋，選 ...
1、準備材料：饅頭2個、雞蛋2個、鹽半勺、花生油適量；
2、將饅頭切成薄片，把雞蛋打入碗里加少許鹽攪拌均勻；
3、將饅頭放到攪拌好的雞蛋液裡兩面沾上蛋液，平底鍋加少許油加熱，放入饅頭片小火煎，煎至一面焦黃翻面煎另一面，煎到兩面金黃時用筷子夾出控油裝盤即可。 ...
曬魚乾製作方法
鮮魚處理好洗淨瀝乾水分，肉厚大條的可在魚身上劃幾刀，一來容易醃入味，二來晾曬又快些幹
把醃料調配好，醃料可按喜歡調整，愛辣的加放辣椒粉，愛麻辣放點花椒粉，愛醬香的可加點面豉醬或豆瓣醬，總之隨喜歡調味
加入醃料拌均勻醃漬4小時
醃漬過程中適時把鮮魚翻拌二到三次，好充分醃漬入味 ...
1、準備蔥，姜，蒜，辣椒。
2、紅頭魚乾提前用清水泡3-4個小時，泡到自己喜歡的硬度。
3、鍋裡油熱加入蔥薑蒜辣椒炒出香味。
4、加入魚乾炒一炒。
5、加點料酒去腥。
6、加入醬油。
7、加入適量水，加點紅燒汁調勻。
8、加入適量鹽調勻，中小火煮制。
9、煮至湯汁濃稠加入雞 ...
1、先處理魚：將小黃花魚去掉內臟，刮掉魚鱗，然後將處理好的魚洗乾淨並瀝乾水分放一旁備用，順便將蔥切成蔥段，姜切成片，準備好料酒，胡椒粉等放置一邊。
2、準備一個乾淨的盆子，將處理好的魚倒入盆中，然後將切好的蔥段、薑片一併倒入，加入一勺半的料酒，適量的胡椒粉，少許的鹽，用筷子將魚和調料攪拌均勻，放著醃製 ...