魷魚圈做法是什麼

　　1、冷凍的魷魚圈用開水焯一下。

　　2、取出，撕去外皮。

　　3、加入鹽、料酒、胡椒粉醃製15分鐘。

　　4、雞蛋打散、澱粉、麵包糠備好。

　　5、把魷魚圈在澱粉裡滾一下。

　　6、再放到雞蛋裡蘸勻。

　　7、最後放到麵包糠裡再滾一下。

　　8、蘸好的麵包圈放到一個無水的乾淨盤子裡。

　　9、鍋內油燒熱。

　　10、下入魷魚圈小火炸制金黃撈出。

　　11、撈出裝盤。

　　1、準備魷魚圈 300g，油適量，鹽適量，青椒適量，料酒適量，鮮貝露適量，雞精適量，生薑片適量，紅椒適量。

　　2、魷魚圈用清水洗淨。

　　3、青紅椒洗淨。

　　4、把青紅椒切成圈。

　　5、鍋內倒清水，水開後倒入魷魚綽水1分鐘馬上撈起用清水沖洗一下。

　　6、鍋內倒油，油鍋7分熱先下入生薑片爆香。

　　7、再倒入全部食材翻炒均勻。

　　8、加入適量的鹽。

　　9、加入料酒去腥。

　　10、倒入鮮貝露，翻炒均勻。

　　11、加入適量的雞精翻炒均勻後熄火。

　　1、魷魚洗淨用剪刀剪成圈圈，用熱水焯一下。

　　2、加入適量麵粉攪拌均勻。

　　3、熱油，把魷魚圈放到熱油裡翻炒。

　　4、翻炒幾下就可以了。

　　5、出鍋後撒上適量的孜然粉，嫩嫩的。