1、冬瓜排骨湯。冬瓜去皮，洗淨，切塊。豬排骨洗淨，剁塊。蔥洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。
2、黑豆排骨湯。將排骨與涼水一起下鍋，大火煮開，開鍋後依舊大火，方便撇乾淨浮沫。然後排骨與黑豆一起倒入高壓鍋，煲40分鐘以上，最後加鹽調味即可。
3、薏米排骨湯。薏米提前浸泡三四小時。薑切片，小蔥挽結，排骨清洗乾淨，焯一下水，去掉血末。砂鍋內放水，放入排骨、薑片和小蔥，大火煮開後轉小火，20分鐘後放入薏米，再次開鍋後，轉小火慢燉1個小時。關火前5分鐘放鹽調味即可。
白蘿蔔和魷魚讓湯的味道更鮮更美。
排骨飛水(約5分鐘)，用冷水洗淨。
白蘿蔔放入煲內，注入約2倍白蘿蔔的水位。
大火燒開加入魷魚，乾貝，排骨煮10分鐘，轉中火煲1個半小時，最後加少許鹽調味即成。
每個人都會有每個人的優點缺點，並不是所有人都能夠上得了廳堂又下得了廚房，但是一個人謀生的時候，難免碰到需要自己下廚，那麼就不能錯過這些好喝又簡單的養生湯了，一起來看看這些湯的做法吧。
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1、蘿蔔羊排骨
材料：羊排骨700g，白蘿蔔500g。蔥10g，姜10g，鹽8g，胡椒粉3g，香菜5g。
做法：
（1）超市買已剁成大塊的羊排骨，洗淨後用冷水煮開，去掉表面的浮末。
（2）加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨，白蘿蔔洗淨切厚片（不去皮）。
（3）燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。
（4）見到蘿蔔片變得透明，加鹽，胡椒粉和香菜關火出鍋。此湯製作用約2.5小時。
功效：有止咳化痰、順氣利尿、健胃消食、清熱解毒之功效。
2、桂圓紅棗山藥湯
材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙。砂糖1/2杯。
做法：
（1）紅棗泡軟，山藥去皮，切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。
（2）待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。
功效：山藥具有補脾和胃之功能；桂圓，紅棗有益氣血，健脾胃的作用。
3、胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個。食鹽，料酒，味精各少許。
做法：
（1）先將豬肚洗淨（可加鹽，醋並用開水燙洗），鍋內注水，豬肚塊（或絲）下鍋。
（2）加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽，料酒，味精即可食用。
功效：此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。