魷魚用開水焯多久就熟

　　魷魚用開水焯的時間，需要看魷魚新鮮程度了。如果是冰凍的儘量等完全化開後，放入開水中，略微泛白，稍微打卷時，即可撈出。魷魚綽水的好處就是能夠除腥，並且吃起來就不會發柴。

　　水中焯一下能夠讓大魷魚切的刀花實際效果比較好，並且焯一下在立刻用油爆能夠降低在鍋中裡的時間，降低營養成分外流，口味也較為脆。但是在水裡的時間還要留意，大魷魚熟得迅速捲起來了就起鍋炒。

　　通常根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，若蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，若個頭比較小，一般2分到3分鐘即可，蝦變紅即說明已經熟了。

　　蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值可以有蒸、炸等做法，淡水蝦性溫味甘，蝦肉有通絡止痛、開胃化痰等功效。

　　海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素B12，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，但膽固醇含量較高。

　　豬心需要在開水中熟大約一小時。

　　炒豬心製作材料：

　　炒豬心製作步驟：豬心、洋蔥、醬油、蠔油。

　　1、將豬心和洋蔥切成片；

　　2、用冷水將豬心片的血沫沖洗乾淨，放入碗中備用；

　　3、將鍋燒熱，加入油；

　　4、先加入洋蔥翻炒一分鐘，再加入豬心；

　　5、加入少量醬油和蠔油，並翻炒五分鐘；

　　6、加入適量水，蓋上鍋蓋，烹煮五分鐘，製作完成。