鮑魚殼煮湯有寄生蟲嗎

　　鮑魚殼煮湯沒有寄生蟲。鮑魚殼是一味很出名的中藥，可以洗乾淨後，與食材一起煲湯。此外，鮑魚殼吃完後不要扔掉，洗乾淨晾乾後，擱在廚房角落、櫃子角落等容易沾螞蟻等蟲子的地方，可以有效驅蟲。

　　鵝蛋清炒番茄的做法：

　　材料：新鮮鵝蛋、番茄、木耳 、生抽、鹽、砂糖。

　　步驟：

　　1、幹木耳泡發好後撕成小朵，新鮮鵝蛋打入碗中，加少許生抽，攪打均勻；

　　2、番茄放入沸水五秒，取出切塊；

　　3、坐鍋加油，倒入打散的鵝蛋液，中火炒散定型，盛出；

　　4、再次加油，依次煸香木耳和番茄塊；

　　5、調入鹽和砂糖，翻炒至番茄出汁；

　　6、倒入鵝蛋塊，醬汁包裹住蛋塊即可出鍋裝盤。

　　毛肚是屬於牛的第一個胃，那它裡面會不會有寄生蟲的？都說毛肚燙一下就可以吃了，可這半生不熟的吃了終究是不好的，毛肚一般煮多長時間就熟了？

　　毛肚有寄生蟲嗎

　　在少部分的毛肚中，還是可能存在有寄生蟲蟲卵的。 因此吃火鍋的時候注意時間可以長一些，這樣蟲卵就會殺死。

　　毛肚煮多長時間就熟了

　　只需要涮9-15秒左右的時間即可。 毛肚是人們涮火鍋常見的一種調味品，口感鮮脆，一般只需要放進滾燙的鍋中9-15秒，就可以將其煮熟，一般可以遵循七上八下的原則，要是煮的時間太久，會導致毛肚變老，從而很難被嚼動。 要注意沒有經過處理的過的毛肚，是不可以只煮幾秒鐘的，需要煮很長的時間，大概需要2-3小時的時間，因為毛肚是牛肚中的一部分，需要進行處理，否則食用之後容易加重人體的胃腸道負擔。

　　毛肚煮後有水泡怎麼回事

　　

　　由於毛肚易於保管和運輸，一般情況下，火鍋師傅都是使用幹毛肚來進行發制。幹毛肚發制時最容易出現的就是稀皮現象，吃出來如嚼橡皮，形態不飽滿，吸水不充足，口感不脆爽，燙涮時易使湯滷起泡沫，而且在保管時易出現腐爛現象。

　　毛肚煮了嚼不爛怎麼辦

　　

　　毛肚煮了嚼不爛，可以繼續烹煮或者炒制。毛肚是牛的瘤胃，分為兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。白色的毛肚是漂過的，屬於冷凍食品。毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素，口感脆爽。