鮑魚要蒸多久

　　5-15分鐘。鮑魚中含有豐富的蛋白質、鈣、鎂、磷等多種營養成分，需要高溫和時間才能將其營養素析出，是鮑魚蒸熟並沒有明確的時間，與鮑魚的大小和火候有關係，切好花刀的小鮑魚上鍋用大火蒸5-8分鐘即熟；個頭較大的鮑魚需要的時間就會長一些，需要10-15分鐘左右，可以根據鮑魚的具體狀態來判斷。

　　怎麼判斷鮑魚已經蒸熟：看肉質。判斷鮑魚是否蒸熟的最佳方法就是看鮑魚的肉質是否捲曲翻起，如果鮑魚肉微微翻起，則表示鮑魚肉已經蒸熟可以食用；如果肉質沒有變化，則表示還沒有熟透，需要繼續再蒸。

　　1、鮑魚要蒸10-16分鐘之間，這樣不僅可以保證鮑魚熟透，也能夠幫助人體消化。

　　2、同時，由於鮑魚屬於海鮮類產品，所以一定要蒸熟後上桌，如果鮑魚沒有蒸熟的話，很容易就導致腹瀉腹痛，噁心嘔吐的情況發生，所以一定要把鮑魚蒸熟後食用。

　　鮑魚一般要蒸10-15分鐘左右。清蒸鮑魚一般用大火蒸10-15分鐘左右即可，時間短了，可能會沒有完全蒸熟，時間長了，不僅可能會導致鮑魚的營養成分流失，口感也會變差。

　　清蒸鮑魚需要的時間與鮑魚的個頭大小和火候有關係，如果鮑魚的個頭較大，建議適當延長時間。

　　鮑魚，又名海耳、鰒魚、鏡面魚等，營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素、多種微量元素等，是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”。

　　鮑魚一般生長在水溫較低的海底，在太平洋、大西洋、印度洋等都有它們的身影，其中公認的最佳產地是日本北部和墨西哥。