如果是罐裝的即食鮑魚過期不要去食用，否則可能會發生食物中毒，食物中毒一般分為“生物型”和“化學型”兩類；由於食用過期食品導致的食物中毒屬於“生物型”中毒；人們如果食用了被細菌、病毒、寄生蟲等汙染的食品，就會引起急性食物中毒，甚至導致急性傳染病發生。
如果是幹鮑魚，越“舊”越值錢；幹鮑魚放置2年以上，顏色便由半透明肉色轉為咖啡色；鮑魚味更濃更香，且會有“糖心”效果；所謂”糖心”是指鮑魚經乾製漲發做成菜，咬上去鮑魚有軟糖心般的口感，甚至還略有粘牙般的感覺，這是品味鮑魚的最高境界。
密封的堅果過期不能吃。堅果中含有大量不飽和脂肪酸，儲存不當或長時間存放會產生酸敗現象。堅果中的脂肪酸產生了酸敗，其危害在於，堅果的味道變差，產生刺喉的辛辣味，威脅身體健康。
堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含１粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
灌裝成品後老陳醋並不是時間越長越好，而是要在保質期內食用，如果過了保質期，內部已經發生了化學反應，形成了對身體不利的物質。並且保質期是一個產品保險的時間範圍，即使不一定壞了，但是可能會出現食用的問題，從這個角度說過了保質期的東西最好不用。
當軍糧過了保質日期，雖不一定會變壞，但也不夠新鮮，也不宜食用，以免造成身體不適。
軍糧只是超過保質期，儘管不一定出問題，但出事的比例提高了。例如保質期內是萬分之一的機會，那麼過了保質期則可能是百分之一了。據專家介紹，過期食品可能會導致細菌大量繁殖，食用後會導致食物中毒和急性傳染病；另一方面，過期的食品 ...
調味料沒拆開過期不能吃。調味料過期不能繼續食用，營養成分流失較多，表面看起來沒有變質，其實裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適，危害身體健康。
調味料：
調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如 ...
沒開封的魚油過期就不能吃。
因為魚油裡面的有效成分就是歐米伽3，這是一種多不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸易被氧化。雖然沒有過期但是由於開啟後已經被充分的氧化了，成分發生變化。其中某些有用的多不飽和脂肪酸已經被氧化成了飽和脂肪酸了。
現在也有魚油採用藥品膠囊的那種獨立冷鋁包裝，能夠有效地把每粒魚油單獨密 ...
1、過期的雪糕不能吃，如果吃了變質的雪糕容易引發胃腸炎等疾病，導致腹瀉、腹痛。
2、雪糕儲存多久？雪糕保質期6到24個月不等。保質期長達一年半甚至兩年，通常冰棒需要在-18攝氏度以下冷凍。冷凍食品如冰棒、冰激凌等，只要在規定冷凍條件下儲存，應該不會有質量問題。但目前市場上不少商家使用的冰櫃，不一定能達 ...
不能。沒有質量保證，會對人體產生不利影響。儲存巧克力的最佳溫度是5至18℃。在夏天，如果室溫太高，最好在把它放入冰箱之前用塑膠袋密封。取出時請不要立即開啟，讓它慢慢恢復溫度，待接近室溫時再開啟食用。
巧克力儲存方法：
1、室溫儲存：巧克力儲存溫度最好在15℃~20攝氏度，巧克力買回家後，能立即實用 ...
雪糕過期不能吃。過期食品不要食用，即使是在保質期內的食物，也可能由於存放方式、環境等因素的變化過早變質，保質期不是認定食物是否變質的唯一標準，還要看外觀和有無異味等其他情況。
產品的保質期是指由生產者提供的產品最佳食用期，它一般標註在具有限時使用時間的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合 ...
不能。變質的東西會滋生大量的細菌，一旦開啟後和空氣接觸，只會加速細菌的產生，食用後會危害人體健康。食用油也稱為“食油”，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。
食油作用：
油的傳熱作用：使菜餚呈現出鮮嫩或酥脆的特點。在烹調過程中，用油脂作為傳熱媒介的應用很廣，由於油脂的燃點較高，加熱後能加 ...