1、把買來的麵條攤開均勻晾一下。
2、小白菜去綁之後切成片用清水洗乾淨撈出放入盆中備用。
3、準備調料，薑切片，大蔥切花。八角1個。
4、鍋燒熱放入油，油熱後加入八角，薑片翻炒均勻。
5、接著放入白菜翻炒均勻，倒入耗油，醬油適量上色入味，加溫水適量蓋上鍋蓋。
6、水開後放入麵條轉中火，多用筷子翻炒使麵條均勻散開，加入適量的鹽，蔥花起鍋時倒入少許香油即可。
7、關火倒入碗中就可以吃啦。
1、把買來的麵條攤開均勻晾一下。
2、小白菜去綁之後切成片用清水洗乾淨撈出放入盆中備用。
3、準備調料，薑切片，大蔥切花。八角1個。
4、鍋燒熱放入油，油熱後加入八角，薑片翻炒均勻。
5、接著放入白菜翻炒均勻，倒入耗油，醬油適量上色入味，加溫水適量蓋上鍋蓋。
6、水開後放入麵條轉中火，多用筷子翻炒使麵條均勻散開，加入適量的鹽，蔥花起鍋時倒入少許香油即可。
7、關火倒入碗中就可以吃啦。
1、西紅柿洗淨切成塊、火腿腸切成丁、雞蛋打撒攪成雞蛋液、蔥切小段。
2、鍋中倒入植物油，待油燒至八成熱加入蔥段爆出香味後，加入西紅柿翻炒。將西紅柿翻炒幾下後加入雞蛋液，將雞蛋液均勻倒入在西紅柿上面。
3、轉小火待雞蛋液慢慢成型，均勻撒入適量食鹽。
4、雞蛋慢慢成型後，翻面充分翻炒，使雞蛋和番茄充分入味，炒熟後關火調入少許雞精裝盤即可。
5、將鍋洗一下，倒入適量水，待水燒開加入乾麵條。煮幾分鐘麵條後，待麵條煮軟即熟。
6、將麵條盛入碗中，加入適量食鹽、芝麻油，加入自己喜歡吃的醬，我加的是香辣醬。將鹽、芝麻油、香辣醬和麵條充分拌勻，然後加入炒熟的西紅柿雞蛋。
水煮麵，應該是麵條做法中最最簡單的一種，準備些新鮮的麵條，等到水燒開之後，就將麵條放入開水中，切記沸騰一次之後就要撈起來了，此時味道和營養都是最佳的，如果喜歡吃質地較硬，喜歡吃有嚼勁的，也可以早點撈出來吃，別忘了加點佐料，比如醬油、食鹽、芝麻油、花生醬或者自己喜歡的調料都可以。
炸醬麵，關鍵在於醬料的製作，至於麵條，沒有什麼特殊要求，只要將麵條煮沸後撈出來就可以了，醬的製作需要五花肉，將新鮮的五花肉切成小塊，放入油鍋中炒出來油，並放入料酒去腥味，最後在油中放入蔥花和醬，小炒一塊後，放入適量水、紅糖，這樣醬料就烹飪完成了，最後淋漓在煮好的麵條上就可以了。
炒麵，說得比較籠統，大致做法也比較統一，將煮沸的麵條過水晾乾，然後熱鍋入油，加入需要的佐料翻炒，比如肉絲、雞蛋、香蔥、豆芽、娃娃菜、金針菇等等，只要喜歡的都可以，等到炒到香氣噴噴的時候，再加入麵條小炒，根據翻炒情況放入適量開水就可以了，如果有條件搭配一碗紫菜湯那就更完美了。