鮮人參如何儲存

　　1、新鮮人參可在冰箱中儲存。把新鮮的人參表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然後放在家中的冰箱裡面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利於人參透氣，這樣能讓新鮮的人參儲存兩個左右的時間不發生變質。

　　2、新鮮人參可在沙內儲存。把新鮮的人參儲存在溼潤的沙子中，可以存放一個月左右的時間不變質，在家中的可以準備一個大點的箱子，裡面放入溼潤的沙子，再把人參埋到裡面就可以。

　　3、新鮮人參可曬乾後儲存。新鮮人參可在陽光下曬制，曬到脫水以後，在放在乾燥陰涼的環境中，能讓人參儲存一年左右不變質。

　　1、鮮人參可直接曬，不用包紙。

　　2、置於陽光下晾曬1～2天，每天翻動2~3次，注意通風。這樣曬乾大部分的參根水分。

　　3、將曬後的參放入專門烘乾人參的烘乾室，控制溫度在30～40℃進行烘乾，每隔1～20min排一次潮氣。直至參根含水量為13%及以下。

　　儲存新鮮人參要根據其品種、狀態決定儲存措施，主要有以下4種方式：

　　1、 冰箱儲存

　　現在大多數人的家裡都是有冰箱的，當然用冰箱儲存東西也是不容易變質的。鮮人參我們可以在上面撒一些清水，然後用保鮮膜包好放在冰箱裡面，再在保鮮膜上扎幾個小孔，這樣方便透氣，這個方法一般可以儲存兩個月左右。

　　2、苔蘚儲存

　　這個方法就是直接把鮮人參用苔蘚層一層間隔然後放在箱子裡面，在撒上適量的水，放置在陰涼處，一般可以儲存一週左右的，這個方法呢一般適合大量人參的儲存的。

　　3、紙盒內儲存

　　把馬糞紙做成紙盒，然後把紙盒放在一個氣候沒有變化的倉庫或是地下室，再把鮮人參放在紙盒裡面，這個方法儲存的時間比較長的，一般從秋季到冬季都是不會變質的。

　　4、沙內儲存

　　沙內儲存首先就是在家裡準備一個大箱子，然後放入溼潤的沙子，把鮮人參直接埋在溼潤的沙子裡面，這個方法一般可以儲存一個月左右的。