鮮檸檬怎麼挑

　　鮮檸檬挑選的方法：

　　1、看顏色。挑選檸檬的時候，一定要選擇表面都是黃色的，而且顏色分佈均勻的檸檬，這樣的檸檬比較好。

　　2、看蒂。在上一步中講到的顏色的基礎上，選擇檸檬下端的檸檬蒂發綠的檸檬，這樣的檸檬一般都比較新鮮。

　　3、用手去捏一捏檸檬，檸檬比較軟了，那就不要買了，這樣的檸檬通常放了比較久了。

　　4、看形狀。檸檬看起來兩頭尖、中間也比較細的，這樣的檸檬就會特別酸。

　　5、檸檬的花苞圓潤的，味道比較好，反之，頂部尖的檸檬味道不夠芳香。

　　6、注意季節。檸檬在天氣熱的時候才比較容易成熟，所以天冷的時候就儘量少買了，那個時候的檸檬質量相對要差一些。

　　1、新鮮檸檬可以放在常溫下儲存，可以準備一個乾淨的保鮮袋，把新鮮檸檬放在保鮮袋中，然後把它放到陰涼通風的地方，這樣讓新鮮檸檬儲存30天左右不變質，但在儲存過程中新鮮檸檬的水分會有所流失。

　　2、新鮮檸檬可以放在冰箱的冷藏室中儲存在儲存以前可以用保鮮膜把新鮮檸檬包起來，那些已經切開的檸檬也可以用保鮮膜包起來以後放入冰箱的冷藏室，這樣能讓檸檬儲存較長時間，那些完整的新鮮檸檬在冷藏室中可以儲存40~60天，而那些已經切開的檸檬也能儲存20天左右。

　　1、檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。鮮檸檬泡水喝由於維生素含量極為豐富因此是美容的佳品能防止和消除皮膚色素沉著起到美白的作用。

　　2、由於檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。

　　3、喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

　　4、檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。

　　5、檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。