1、鮮海帶是不能直接生吃的。
2、鮮海帶從海中直接撈出，帶有大量的病菌，整體食用過後，很有可能會感染病菌造成胃腸的病毒感染。但是經過高溫加熱後的海帶病菌得到了消滅，人體過後，能夠刺激腸胃的蠕動，促進人體的腸胃消化，還能夠補充人體所需要的碘。
鮮菱角可以生吃，菱角是水生植物，其表面經常附著有薑片蟲等致病微生物，許多人生吃菱角時用嘴啃皮，薑片蟲很容易趁機進入人體，就會容易誘發薑片蟲病。
菱角是一種水生植物的果實，又名腰菱、水慄、菱實等，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。應在食用前用高錳酸鉀溶液充分浸泡，再用清水沖洗乾淨。
可以。將鮮萵筍削皮後切成絲或片，加鹽醃1-2小時，去水，加味精、香油（麻油）就可。萵筍含有大量的植物纖維素，可促進腸蠕動，減輕腸胃負擔。它還含有多種維生素和礦物質。為防止維生素流失，萵筍最好生吃。因為萵筍中含有大量的水溶性維生素和無機鹽，且草酸含量極少，如果用開水焯後再吃會損失不少營養。
萵筍的功效與作用：開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
利尿通乳：萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
強壯機體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
鮮地黃，中藥名。為玄參科植物地黃的新鮮塊根。
具有清熱涼血，生津潤燥之功效，鮮地黃外用有涼血散瘀，解毒止痛作用。性味：味甘、苦，性寒。
鮮地黃不僅可以炒來吃，也可以涼拌生吃。
鮮地黃洗淨先切片再切絲， 蒜、蔥切碎，白糖、味精、鹽、醋、醬油、香油少許，拌勻稍醃就可以食用。 ...
超市冰鮮三文魚可以生吃。
新鮮的三文魚就是生吃才最好吃。
如果擔心三文魚不衛生或不安全，可以選擇高檔超市，安全性會相對高些。
食用時，必須沾辣根，即綠芥末，能有效地起到殺菌、消毒的作用。
另外可以保留好小票，如果出現安全衛生問題，可以到超市索賠。 ...
能。生吃雄體生蠔口感更加爽脆，雌體生蠔更加綿軟，生吃能真正地品嚐出生蠔的鮮味，是熟食生蠔體會不到的舌尖美味。生蠔俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是 ...
超市海帶絲可以生吃，但味道不好，很苦很硬，一般生吃也是咬不爛的，海帶是一種海藻，含有大量的微量元素，如碘和鉀，可食用，屬於非常受歡迎的一類冷盤。海帶絲在一些地區，由於飲用水中的碘含量低，碘缺乏性甲狀腺腫在該地區的人群中普遍存在，對於普通人來說，最好適量進食。 ...
鹽漬海帶絲可以生吃的，鹽漬海帶絲是一種很簡單的吃法，海帶絲有很多的營養，這種鹽漬海帶不需要煮，不需要切，泡半個小時就可以了，而且做法特別的簡單，很多人都會覺得特別簡單而且又有減肥的功效就會常吃的，這種海帶可以提高人的免疫力，而且還有很多營養物質。 ...
鮮穿心蓮可以生吃，不過建議焯水。如果焯水的話，一定要迅速，水燒開後，倒入洗淨的穿心蓮，馬上關火，時間控制在一分鐘內。撈出後用冰水迅速降溫，以防顏色變黃。這個節令吃些清苦的東西，可以把一冬壓抑的火氣散發出來。穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦。鮮品可食藥兩用，熱量很低，有清熱解毒、降脂減肥的功效，但它畢竟是一種藥食 ...
可以，但是硬，不好消化，最好的食用熟海帶。
涼拌海帶做法如下：
材料：浸發海帶125克、生薑一塊、辣椒麵適量、蔥白一條、生抽一湯匙、麻油一湯匙、醋二湯匙、白糖一茶匙、味精少許。
製作方法：
1、將海帶徹底洗淨，用熱湯浸過，取出切細絲；
2、蔥、姜均切絲，把全部絲料置碗內，加調味料拌勻， ...