鮮穿心蓮可以生吃，不過建議焯水。如果焯水的話，一定要迅速，水燒開後，倒入洗淨的穿心蓮，馬上關火，時間控制在一分鐘內。撈出後用冰水迅速降溫，以防顏色變黃。這個節令吃些清苦的東西，可以把一冬壓抑的火氣散發出來。穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦。鮮品可食藥兩用，熱量很低，有清熱解毒、降脂減肥的功效，但它畢竟是一種藥食兩用的東西，孕婦不宜食用。
鮮菱角可以生吃，菱角是水生植物，其表面經常附著有薑片蟲等致病微生物，許多人生吃菱角時用嘴啃皮，薑片蟲很容易趁機進入人體，就會容易誘發薑片蟲病。
菱角是一種水生植物的果實，又名腰菱、水慄、菱實等，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。應在食用前用高錳酸鉀溶液充分浸泡，再用清水沖洗乾淨。
1、鮮海帶是不能直接生吃的。
2、鮮海帶從海中直接撈出，帶有大量的病菌，整體食用過後，很有可能會感染病菌造成胃腸的病毒感染。但是經過高溫加熱後的海帶病菌得到了消滅，人體過後，能夠刺激腸胃的蠕動，促進人體的腸胃消化，還能夠補充人體所需要的碘。
可以。將鮮萵筍削皮後切成絲或片，加鹽醃1-2小時，去水，加味精、香油（麻油）就可。萵筍含有大量的植物纖維素，可促進腸蠕動，減輕腸胃負擔。它還含有多種維生素和礦物質。為防止維生素流失，萵筍最好生吃。因為萵筍中含有大量的水溶性維生素和無機鹽，且草酸含量極少，如果用開水焯後再吃會損失不少營養。
萵筍的功效與 ...
鮮地黃，中藥名。為玄參科植物地黃的新鮮塊根。
具有清熱涼血，生津潤燥之功效，鮮地黃外用有涼血散瘀，解毒止痛作用。性味：味甘、苦，性寒。
鮮地黃不僅可以炒來吃，也可以涼拌生吃。
鮮地黃洗淨先切片再切絲， 蒜、蔥切碎，白糖、味精、鹽、醋、醬油、香油少許，拌勻稍醃就可以食用。 ...
超市冰鮮三文魚可以生吃。
新鮮的三文魚就是生吃才最好吃。
如果擔心三文魚不衛生或不安全，可以選擇高檔超市，安全性會相對高些。
食用時，必須沾辣根，即綠芥末，能有效地起到殺菌、消毒的作用。
另外可以保留好小票，如果出現安全衛生問題，可以到超市索賠。 ...
穿心蓮能生吃，其自身含有一種土腥味，直接生吃苦味比較重。穿心蓮可清炒、涼拌、刷火鍋、做菜底等，以涼拌為最佳。用穿心蓮做菜餚時，新增姜、蒜、醋等，可減輕其苦味和土腥味，加醋還可利於消化吸收。
穿心蓮：
穿心蓮，又名春蓮秋柳、苦膽草、一見喜、欖核蓮、苦膽草、金香草、金耳鉤、印度草，苦草等，是一種來自於 ...
能。生吃雄體生蠔口感更加爽脆，雌體生蠔更加綿軟，生吃能真正地品嚐出生蠔的鮮味，是熟食生蠔體會不到的舌尖美味。生蠔俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是 ...
1、鮮梅豆不能生吃，梅豆是用梅子紅曲摻和著煮成的熟黃豆。
2、梅豆角中含有的皂素，對消化道有強烈刺激，可引起出血性炎症，並對紅細胞有溶解作用，只要在加熱至100攝氏度，經一段時間方可破壞其毒性。
3、豆粒中含血細胞凝集素，具有血細胞凝集作用。梅豆角放置過久還可產生大量亞硝酸鹽，引起變性血紅蛋白症。 ...
1、穿心蓮可以生吃，但建議最好不要生吃。穿心蓮還有一個名字叫苦膽草，是一種來自於爵科植物的全草，屬於藥用植物，有清熱解毒、消炎、消腫止痛的作用。直接生吃的話穿心蓮自身含有一種土腥味，苦味也會比較重，所以並不是很建議大家直接生吃，會食不下咽。
2、穿心蓮它具有治病、保健、抗毒等作用，其主要表現在這幾個方 ...