鹽漬海帶絲可以生吃嗎

　　1、鮮海帶是不能直接生吃的。

　　2、鮮海帶從海中直接撈出，帶有大量的病菌，整體食用過後，很有可能會感染病菌造成胃腸的病毒感染。但是經過高溫加熱後的海帶病菌得到了消滅，人體過後，能夠刺激腸胃的蠕動，促進人體的腸胃消化，還能夠補充人體所需要的碘。

　　可以，但是硬，不好消化，最好的食用熟海帶。

　　涼拌海帶做法如下：

　　材料：浸發海帶125克、生薑一塊、辣椒麵適量、蔥白一條、生抽一湯匙、麻油一湯匙、醋二湯匙、白糖一茶匙、味精少許。

　　製作方法：

　　1、將海帶徹底洗淨，用熱湯浸過，取出切細絲；

　　2、蔥、姜均切絲，把全部絲料置碗內，加調味料拌勻，傾入供用碟中即可。

　　1、海帶倒也是可以生吃的，但是口感不是那麼好就是了。生海帶沒有味道，可以適量加一些調料。而且生海帶很硬，不是很好吃，一般生吃也是咬不爛的的。另外，生吃前要將海帶泡開洗乾淨。

　　2、海帶是一種海藻類，可以食用，含有很多的微量元素，碘、鉀等。對於一些地區，由於飲用水中含碘較少，該地區的人普遍存在缺碘性甲狀腺腫，俗稱大脖子病，該類人群可適量多食用海帶。對於普通正常人，最好是適量食用比較恰當。海帶是可以生吃的，但是口感不好，很硬，沒有味道。而且生的海帶裡含有很多菌絲和芽孢、寄生蟲等，生吃可能引起疾病的發生，對人體不利。所以最好還是蒸煮加熱後食用更佳。