鹽漬海帶絲可以不煮，用清水浸泡半小時後，加涼拌汁涼拌食用，方便又有營養。
準備材料：鹽漬海帶絲一把、醬油1.5勺、醋2勺、綿白糖0.5勺、香油適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、八角適量。
一、抓一把海帶放在盆裡。
二、盆中加入涼水泡半個小時。（水量超過海帶）
三、半個小時後，海帶絲反覆用水沖洗，最後用熱開水沖洗一下。（衝到稍微有鹽味就可以，因為後面的調料都是有一定鹽分的。）
四、多取一些蒜瓣切碎。
五、切適量的蔥、姜備用。
六、兩勺醋、一勺半醬油、半勺綿白糖放碗裡。
七、然後把蒜瓣、蔥、姜倒進盆中。
八、熱鍋涼油放入花椒、八角，小火慢慢的炒出香味。出香味後，把花椒和八角撈出扔掉。
九、把熱油倒入海帶絲裡，加入幾滴香油攪拌均勻，香噴噴的海帶絲就可以裝盤享用了。
鹼煮法：少許食用鹼，水中加入海帶後，將火調小，還需要注意在煮海帶的時候要隨時翻動，使其均勻受熱，接下來要做的就是把煮好的海帶放在涼水中泡涼，並且清洗乾淨，然後撈出就可以了。
鹽漬海帶絲需要焯水,海帶絲本就有鹹味，不容易與其它調味食品搭配調味，所以需要把海帶進行焯水或者浸泡，可以有效的降低海帶的鹹味。海帶粘液較多，放入沸水中焯水2-3分鐘，表面漂浮起一層沫時就可以將海帶絲撈出，可以有效的減少粘液。
鹽漬海帶絲需要焯水嗎
鹽漬海帶絲需要焯水,海帶絲本就有鹹味，不容易與其它調味食品搭配調味，所以需要把海帶進行焯水或者浸泡，可以有效的降低海帶的鹹味，海帶絲上還有粘稠的液體，焯水後可以有效的減少。
海帶粘液較多，可以使用冷水沖洗兩遍後，放入沸水中焯水2-3分鐘，表面漂浮起一層沫時就可以將海帶絲撈出，可以有效的減少粘液，洗米水也可以用來清理海帶絲上的粘液。
洗米前上次剩下的水可以用來清洗海帶，因為洗米的水呈現弱鹼性，有膳食纖維，木薯澱粉，對於偏酸性的花費有去毒的功效，包還帶絲放入洗米水中浸泡30分鐘左右的時間就可以有效的減少粘液。
還可以如何減少海帶上的粘液
食用鹽水進行清洗也可以有效的減少海帶上的粘液，把海帶絲浸泡在淡鹽水中10分鐘左右，用手慢慢搓洗，可以有效的減少海帶上的粘液，也可以浸泡十分鐘後使用軟毛刷進行清洗，可以更加有效的去除粘液。
需要。海蜇煮不熟含有細菌，海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，８０℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。一般來說，在沸水中煮４－５分鐘才算徹底殺菌。
海蜇又名水母，白皮子主產於中國東南沿海。８～９月間，海蜇常成群浮游於海面，有時被衝擊 ...
買的鮮海帶絲需要煮，並且需要煮15分鐘。海帶是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。 ...
1、需要。海蜇煮不熟含有細菌，海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。
2、除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。 ...
買的溼海帶絲不用煮，因為一般買回來的溼海帶絲本來就是泡發過的或者已經煮熟了，所以就不需要再煮過。
買回來的溼海帶絲只需要洗乾淨之後就可以烹飪來食用了，但如果覺得海味很重的話，可以燒開水之後，將海帶絲放進去焯三分鐘左右，然後撈出來放入涼水中備用。 ...
海蜇絲在浸泡好之後是需要再煮一段時間的，因為它裡面含有細菌、寄生蟲以及加工過程中帶有的病菌等，在沸水中煮一段時間就能起到殺菌的功效，吃起來更為健康，另外它在加工的時候還會有一些新增劑，煮了之後也會更放心。
海蜇絲需不需要煮
海蜇也就是我們熟知的水母，將它捕獲之後用石灰、明礬浸泡，然後將裡面的水分榨 ...
需要。先將海帶冷水浸泡十分鐘、覺得太長可以切短一些，加一點鹽抓勻，反覆換水沖洗。開水下鍋焯水五分鐘左右，撈出放進冷水裡邊泡洗乾淨。可以使口感更爽脆。
海帶是一種營養價值很高的食物，同時具有一定的藥用價值。含有３％－１０％的碘等礦物質。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。有粗纖維、無機鹽、胡羅卜素 ...
鹽漬海帶使用前需要煮。先將海帶冷水浸泡十分鐘、海帶可以切短一些，加一點鹽抓勻，反覆換水沖洗。開水下鍋焯水五分鐘左右，撈出放進冷水裡浸泡，可以使口感更爽脆。
海帶是一種營養價值很高的食物，同時具有一定的藥用價值。含有３％－１０％的碘等礦物質。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。有粗纖維、無機鹽、胡 ...