1、可以。冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。
2、想要儲存好筍的營養價值，同時讓口感更好，則需存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。將未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存即可。
1、可以。冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。
2、想要儲存好筍的營養價值，同時讓口感更好，則需存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。將未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存即可。
可以。冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要儲存好筍的營養價值，同時讓口感更好，則需存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。將未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存即可。
新鮮竹筍怎麼儲存最久：1、封藏法：取乾淨的冬筍裝入壇或缸中，然後用兩層塑膠薄膜蓋好並紮緊，使空氣不易進入；或取不漏氣的塑膠袋，裝好冬筍後紮緊袋口，放在陰涼通風處。用此法儲存冬筍，可貯藏保鮮20－30天。
2、鹽水浸藏法：將冬筍整株置於鹹菜缸（或池）內，用濃鹽水浸漬，可貯2個月左右，筍肉品質和筍殼顏色均不改變。食用時須經清水浸泡脫鹽。
3、沙藏法：取一木桶或紙箱，底部鋪上溼河沙7－10釐米厚，將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在木桶或紙箱中，再用河沙填滿空隙，然後鋪蓋一層7－10釐米河沙，將冬筍的頂尖完全覆蓋後，搬到陰涼通風處，可貯藏保鮮30－50天不變質。
4、蒸製法：將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨，然後將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10－15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。
香椿焯水之後冷凍起來是可以繼續吃的，一般情況下，要是將香椿放到常溫下儲存很容易出現變質情況，低溫儲存能抑制住細菌的生長，且質量和口感也不會發生太大改變。將香椿清理好，放進水中焯一下，瀝乾後用保鮮膜包住放進冷凍室即可。
香椿冷凍後能吃嗎
香椿是一種比較常見的野菜，主要生長在春天，時間比較短，且保質期也很短，多以很多喜歡的人會大量的將香椿買回家，要是吃不完的話，也會嘗試各種儲存方式，這樣等想吃的時候再拿出來吃也比較方便。
香椿焯水之後冷凍起來還是能吃的，一般情況下，將香椿買回來之後，去除老枝和老葉，清洗乾淨後晾乾，接著在鍋中燒水，倒入鹽和食用油，將香椿放進去焯15秒左右，等它變色和撈起來過涼水，擠幹水分後用保鮮膜包裹好，就可以放入冰箱冷凍了。
香椿裡面的碳水化合物和纖維素比較豐富，要是在常溫下儲存很容易出現變質的情況，而低溫儲存就能很好的抑制住細菌的生長，將它放進冰箱冷凍，質量和口感不會發生太大改變。