1、3大片魚，在水裡解凍一下。
2、1顆小油菜，洗淨切根。
3、沸水下鍋焯一下。
4、撈出，擺盤。或者鋪在盤底就行。
5、蔥白切絲。
6、解凍的魚切小塊。
7、放蔥絲、一點點鹽、一點點料酒（如果有的話），醃5分鐘。
8、鍋里加一點水（沒過半個指甲）。倒著把小蒸屜扣在水裡，上面再架上小盤子。
9、在盤子上擺好魚，鋪兩三層就行。
10、大火蒸出蒸汽，轉小火蒸10分鐘。
11、等蒸好了，把魚夾出來，不要蒸出的水份。
12、加入5勺蒸魚豉油，放上蔥絲。
13、小鍋裡放上油，鋪平鍋底就行，放15棵花椒，把油加熱。
14、熱油澆在之前擺好盤的魚上，搞定！
1、原料：草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒（罐頭或袋裝）剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。
2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。
3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。
4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬，
5、將拌好的醬均勻放在魚上面。
6、放入蒸鍋上汽後蒸
7、中小火蒸8分鐘即可。
魚去內臟，洗淨、取中間塊，中間劃幾刀，放油、鹽、醬油、料酒，醃製5分鐘。
生薑切絲，把薑絲塞在魚的劃橫口及魚上面。
放青椒泡椒、紅泡椒、蔥白，上面在淋一層油、醬油。
清水煮沸，放入蒸架。
把魚放入鍋中隔水蒸12分鐘。
蒸好的魚，在上面撒上蔥即可。
1、材料：草魚一條、青豆、甜玉米粒（罐頭或袋裝）。調料：剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。
2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。
3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。
4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬，
5、將拌好的醬均勻放在魚上面。
6、放 ...
材料：邊魚1條、香蔥2根、生薑少許、剁椒2匙、花生油少許、醬油2蓋、鹽少許、生粉2匙。
做法：
香蔥切段，生薑切絲備用；邊魚洗淨；兩面斜刀劃4道口，一面抹一匙生粉，刀口翻開也抹上；熱鍋下少許花生油，先把少許生薑絲煸香；小心放入邊魚，注意不要燙到手；將邊魚煎至兩面焦黃；煎好的魚擺盤，放入剩餘的薑絲， ...
1、魚去內臟，洗淨、取中間塊，中間劃幾刀，放油、鹽、醬油、料酒，醃製5分鐘。
2、生薑切絲，把薑絲塞在魚的劃橫口及魚上面。
3、放青椒泡椒、紅泡椒、蔥白，上面在淋一層油、醬油。
4、清水煮沸，放入蒸架。
5、把魚放入鍋中隔水蒸12分鐘。
6、蒸好的魚，在上面撒上蔥即可。
經驗步驟： ...
1、鯉魚一條。大蔥一根，姜一塊，大蒜兩頭，醬油兩湯匙，醋少許，雞精少許，料酒少許，花椒少許，鹽適量，花生油兩湯匙。
2、先將魚處理乾淨，洗淨，切花刀，蔥斜切，薑切片，蒜搗成蒜蓉備用。
3、兩面及魚肚內抹上少許料酒、醋除去腥味，再抹上少許鹽，放上蔥、姜醃製十分鐘，然後放入蒸鍋，將魚蒸開，再燜十分鐘即 ...
魚柳片成片，倒入料酒，少許鹽，醃製片刻。
碗裡倒入檸檬汁，魚露，姜蒜末，小米椒碎，香蔥碎，白糖，攪拌均勻。
水開後把魚片放入蒸鍋，蒸2分鐘後取出，倒掉魚片中蒸出的水。
倒入調好的料汁，放入鍋中再蒸2分鐘。
出鍋後襬上檸檬和蔬菜裝飾。 ...
1、兩隻鴨腿擇去雜洗淨。
2、麻辣香鍋和麻椒適量，倒在鴨腿上。
3、子充分拌勻，使麻辣料能均勻地覆蓋在鴨腿上，如果喜歡口重點，還可以再加入一二克鹽。
4、將鴨腿放在保鮮盒中，蓋好蓋子，入冰箱中冷藏過夜。
5、空氣炸鍋預熱5分鐘，200度；將兩隻鴨腿入預熱好的炸籃中，時間為20分鐘。
6 ...
1、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。
2、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。
3、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬。
4、將拌好的醬均勻放在魚上面。
5、放入蒸鍋上汽後蒸
6、中小火蒸8分鐘即可。 ...