1、魚類的功效還是存在許多的差別，因此無法直接判定哪一種魚的營養價值更高一些。針對草魚和鯽魚而言，主要是看我們更適合吃哪一種魚。此外，因為草魚的碎刺更少一些，所以大部分人在口感方面會更喜歡草魚。
2、如果你最近感覺氣血比較虛弱、面色泛黃，那麼這時可以多喝一些鯽魚湯，對於改善氣色有幫助。倘若你在生活中經常食用一些膽固醇、脂肪含量較高的食物，那麼選擇草魚會更合適一些，因為前文中提到草魚含有大量的不飽和脂肪酸，能夠有效降低血液中的膽固醇。
1、魚類的功效還是存在許多的差別，因此無法直接判定哪一種魚的營養價值更高一些。針對草魚和鯽魚而言，主要是看我們更適合吃哪一種魚。此外，因為草魚的碎刺更少一些，所以大部分人在口感方面會更喜歡草魚。
2、如果你最近感覺氣血比較虛弱、面色泛黃，那麼這時可以多喝一些鯽魚湯，對於改善氣色有幫助。倘若你在生活中經常食用一些膽固醇、脂肪含量較高的食物，那麼選擇草魚會更合適一些，因為前文中提到草魚含有大量的不飽和脂肪酸，能夠有效降低血液中的膽固醇。
鯉魚、鯽魚、草魚三者同屬於魚類，各有其營養價值。鯉魚中含有蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、膽固醇、鉀元素、磷元素、鈉元素、鈣元素、硒元素、碘元素、鋅元素、鐵元素、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E等營養成分。鯽魚，多產於黃河流域、長江流域、珠江流域一帶，其中洱海鯽魚較為出名。肉質細嫩，營養價值很高，含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。草魚是淡水魚中的上品，除含有豐富的蛋白質、脂肪外，還含有核酸和鋅，有增強體質、延緩衰老的作用。每100克草魚肉含水分77、3克，蛋白質17、9克，脂肪4、3克，鈣36毫克，磷173毫克，鐵0.7毫克，維生素B10、03毫克，維生素B20.17毫克，尼克酸2、2毫克，可供熱量110千卡。
1、主料：魚1條 輔料 ：蔥、生薑、蒸魚豉油、鹽、油。將魚處理乾淨，內外抹鹽，上放薑片。
2、上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據魚的大小和厚度）。
3、去掉盤裡面蒸出來的湯汁，去掉舊的薑片（或直接換新盤子）。
4、並在魚上撒切好的蔥絲和薑絲。
5、另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，並倒入適量蒸魚豉油。