鯉魚和草魚各有不同的營養價值:
一:鯉魚主要產於河津、永濟、芮城、垣曲等縣的黃河之中。它歷史悠久,源遠流長。早在春秋時代就有名氣,史書上曾有“黃河之尺鯉,本在虞津居”之記載。在古代醫林篡藥上也有記載:“彩而金者,洛鯉最貴,江漢次之,昊會而下”,並有“一登龍門而身價百倍”之美談。黃河鯉魚以肉質鮮嫩、營養豐富而聞名全國,已列為中國四大名魚之首。黃河鯉魚體內含鈣、磷營養素較多,剌少肉多,個大味美。具有和脾養肺、平肝補血之作用,常食鯉魚對肝、眼、腎、脾等病有一定療效,還是孕婦的高階保健食品;
鯉魚和草魚各有不同的營養價值:
一:鯉魚主要產於河津、永濟、芮城、垣曲等縣的黃河之中。它歷史悠久,源遠流長。早在春秋時代就有名氣,史書上曾有“黃河之尺鯉,本在虞津居”之記載。在古代醫林篡藥上也有記載:“彩而金者,洛鯉最貴,江漢次之,昊會而下”,並有“一登龍門而身價百倍”之美談。黃河鯉魚以肉質鮮嫩、營養豐富而聞名全國,已列為中國四大名魚之首。黃河鯉魚體內含鈣、磷營養素較多,剌少肉多,個大味美。具有和脾養肺、平肝補血之作用,常食鯉魚對肝、眼、腎、脾等病有一定療效,還是孕婦的高階保健食品;
鯉魚和草魚比起來鯉魚營養更豐富對比如下:
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補;鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也很高,人體消化吸收率高,並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素;鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能最大限度的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃鯉魚可以健康長壽,鯉魚肉中的各種營養素含量豐富且易吸收,有利於人體健康。
斑鳩的營養更高。
一隻斑鳩的營養價值超過三隻竹雞的營養價值,斑鳩不僅味道鮮美,而且營養豐富,有較高的藥用價值,是著名的滋補食品。在各種肉類中,以斑鳩肉含蛋白質最豐富,而脂肪含量極低,消化吸收率高達百分之九十五以上。與雞、魚、牛、羊肉相比,斑鳩肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。對產後婦女,手術後患者及貧血者具有大補功能。民間驗方以斑鳩為藥配以別的藥物,用以治頭暈病、婦科帶症等。
斑鳩屬於鳥綱,鴿形目,鳩鴿科,斑鳩屬的歐洲和北非鳥類,體淡紅褐色,頭藍灰色,尾尖白色。在地面覓食,吃大量小型種子和蚯蚓。斑鳩在我國大部分地區都有分佈 由於城市的發展,現在城市內少有斑鳩的出現 多出現在低海拔的非城市地區。我國常見的品種有火斑鳩,珠頸斑鳩,山斑鳩,還有人工培育的白斑鳩。