一、去腥方法：
1、鯽魚湯去腥可以用薑片，要用油爆一下薑片；
2、可以用檸檬、醋、番茄等含酸性的食物和調料來中和，以去除魚腥味；
二、鯽魚湯的步驟：
1、鯽魚宰殺後洗淨，要把腮去除，內臟全部去掉，肚子裡面黑色的東西去掉，貼近中間骨頭的血也需去除乾淨，魚鱗刮乾淨，尤其靠近頭下面很硬的魚鱗，可以用剪刀去除乾淨；
2、瀝乾水分；
3、將鍋燒熱，加油，把魚放入兩邊煎至微黃，一次加足冷水，煮沸，加黃酒，薑片去腥，保持大火10分鐘，再改中火，直到魚湯發白，再加胡椒粉，鹽，少許味精和糖，最後灑一些蔥花，完成；
三、薑片去腥的原理：生薑去腥的真相是薑辣素、姜烯酚等辛辣成分對其他味覺的一種壓制和掩蓋，而非真正去腥，同樣的生薑也可以去除一些其他異味。
臥室風水很重要，這個地方，不僅僅關係到我們的睡眠，也同樣關係到我們的事業運勢，財運，還有其他方面的運勢，可以說，如果臥室的風水沒有安排好，那麼自己白天再怎麼努力也不會起到效果，關鍵就是自己的根沒有扎牢！那麼，臥室裡面的衣櫃怎麼放，才能不失財氣呢？
1、對空調
臥室裡面一般都會安裝空調，那麼，就讓空調對著衣櫃吧！把衣櫃的方向對準了空調的出風口擺放，靠著牆，穩穩當當的接受外來風水的吐納。從風水上來說，空調也相當於一扇窗戶，也是風水的吐納口，而衣櫃的作用，就是在這個風水脈象上面吸收財運，讓自己的財氣更粗壯！
2、靠牆卻不貼牆
很多人喜歡將衣櫃緊緊的貼著牆，這樣做可以節省空間，貌似也可以給自己帶來一些安全感，可惜，衣櫃可不是紙糊的，不需要這樣的安全感。而且，靠牆還會帶來很多其他問題，單就是風水上面，也會造成財運流失，甚至有破財的現象出現，所以，可以靠著牆，卻一定不能緊緊貼著牆，很不利！
3、莫對床頭
也有一些人，喜歡將衣櫃的開門方向直面床，這樣的擺放方式其實對財運的積累很不利，因為床是最大的聚寶盆，如果旁邊再多一個搶奪地位的小二哥出現，可能結局就會變得很糟糕，至少不會增加財氣，反而一定會減少一部分財氣的。
1、控制油溫：油溫一般要在150℃以上，選中溫。一般認為三四成熱的低溫油，油溫為90－120℃，油麵泛白泡，但未冒煙。五六成熱的中溫油，油溫為150－180℃，油麵翻動，青煙微起。七八成熱的高溫油，油溫為200－240℃，油麵轉平靜，青煙直冒。2、一次往油鍋中加料不要太多，太多加熱不及時，容易造成包油”，會很油膩。