1、把魚切兩瓣洗乾淨，用少許鹽抹在魚的身上裡外。
2、把油燒至七成熱。
3、把魚肉放入，中小火慢炸。
4、慢慢炸至金黃 炸幹水分。
5、撈起備用。
6、把所有配料切碎。
7、鍋放底油，把配料放入爆炒出香味。
8、把所有材料放入鍋中，用糖，生抽 料酒，水調成醬汁。
9、蓋上鍋蓋，按煮肉功能。
10、燉煮二十分鐘後 裝盤。
1、把魚切兩瓣洗乾淨，用少許鹽抹在魚的身上裡外。
2、把油燒至七成熱。
3、把魚肉放入，中小火慢炸。
4、慢慢炸至金黃炸幹水分。
5、撈起備用。
6、把所有配料切碎。
7、鍋放底油，把配料放入爆炒出香味。
8、把所有材料放入鍋中，用糖，生抽料酒，水調成醬汁。
9、蓋上鍋蓋，按煮肉功能。
10、燉煮二十分鐘後裝盤。
1、食材：鯽魚1條、泡椒20個、料酒2勺、花椒30粒、大蒜5瓣、老薑1塊、小蔥2根、油2勺、鹽適量、香菜2根。
2、鯽魚去鱗、內臟、黑膜並清洗乾淨，稍微晾乾水，大蒜、老薑拍扁後剁碎，料酒、少許鹽、取花椒粒、蒜末、薑末各一半均勻塗抹鯽魚全身、肚內，醃製半小時；泡椒、蔥白、香菜切碎備用；
3、熱鍋涼油，油燒至七成熱後，放入泡椒、蔥白、蒜末薑末、花椒粒爆出香味；
4、放入醃製好的鯽魚，煎至稍微定型後，沿鍋邊加入適量開水；
5、蓋上鍋蓋中火煮10分鐘，煮至鯽魚熟透，加入少許鹽；
6、大火收汁，小心盛入盤中，撒上香菜即可。
1、將黃桃泡水洗幹去皮。保證黃桃完好無損。
2、再將黃桃去核，切成小塊。
3、將黃桃放入盆中，加上水和鹽浸泡5分鐘。
4、將泡黃桃的水倒掉，把鍋中放入黃桃、冰糖和適量的水。
5、開中火煮15分鐘。
6、等黃桃完全放涼後再裝進瓶子裡，就好了！ ...
1、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗淨，裝入砂鍋待用。
2、姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。
3、河鯽魚去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至金黃色取出。
4、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內 ...
1、材料：五花肉、八角、冰糖、花椒、姜、生抽：適量、醬油、鹽、水。
2、五花肉用清水清洗乾淨，然後用刀切成正方形備用。
3、起鍋倒油燒熱後轉小火，放入冰糖，生抽等糖化了後，把五花肉放入鍋中爆炒 。
4、炒到肉上色後，加入水、香料、花椒、姜，肉煮熟後盛出。
5、罐頭瓶洗淨，把肉裝進去，裝三分 ...
1、將黃桃泡水洗乾淨，去皮。保證黃桃完好無損。
2、再將黃桃去核，切成小塊。
3、將黃桃放入盆中，加上水和鹽浸泡5分鐘。
4、將泡黃桃的水倒掉，把鍋中放入黃桃、冰糖和適量的水，開中火煮15分鐘。
5、等黃桃完全放涼後再裝進乾淨密封的瓶子裡，放置陰涼處就好了！ ...
1、原料：各種自己喜歡的水果（蘋果、梨、山楂、橘子）、白糖、罐頭瓶、或者廣口瓶（要帶密封用的瓶蓋）、刀、鍋、水盆；
2、煮一鍋開水，鍋開後可以放到乾淨的盆裡面晾著。
3、將玻璃瓶做消菌處理，先將瓶子和蓋子用清水清洗。
4、然後用熱水煮沸或者在蒸籠上蒸2種方法來處理。要用熱水煮沸你可以將瓶子放到 ...
準備好蔥香麻辣小鯽魚用料：姜（切片），蔥（蔥白切成五釐米段，剩下的切成蔥花），蒜（切片），幹辣椒（切成一釐米小段），辣椒麵，花椒，郫縣豆瓣（宰細），糖，料酒，鹽，雞精，五香粉，烤香打碎的芝麻。小鯽魚去鱗，開膛破肚洗淨，淡鹽料酒碼30分鐘。鐵鍋置旺火上，姜切破，將薑汁均勻抹在燒燙的鍋上（防止魚皮粘鍋煎爛）。 ...
1、主料：沙丁魚500克，番茄醬100克。
2、配料：鹽，料酒(或黃酒)，豆油少許，清水沒過魚身即可。
3、少量豆油倒入鍋裡，把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒，之後倒入料酒，加入番茄醬、鹽、水煮開。
4、由於沙丁魚很容易粘鍋，因此第一步之後最好是放進高壓鍋烹製(萬不得已的時候用紫砂鍋也可以)。 ...