鯽魚100克含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。
鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鯽魚是雜食性魚類，食性廣、適應性強、繁殖力強、抗病力強、生長快、對水溫要求不高，便於養殖，是我國重要的養殖性魚類。
麵條100克含鈉低於100mg合格。全日鈉供給量控制在500mg以內，不僅不可用鹽和醬油，還要限制每百克含鈉量在100mg以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜（雍菜）、篙子稈、茴香、芹菜等。對於那些試圖過健康生活方式的人來說，酸奶是一種非常受歡迎的食物。它不僅味道鮮美，而且營養豐富，僅含有約115毫克的鈉。它是蛋白質，維生素，礦物質和“好”細菌的良好來源，有益於健康。調味酸奶可能含有鈉和其他新增劑的新增劑，所以儘量堅持使用普通的天然酸奶。
每100克魚肉的蛋白質含量：黃魚17.6克，帶魚18.1克，青魚19.5克，鯽魚13克，花鰱15.3克，黃鱔18.8克。魚類，是體被骨鱗、以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物的統稱，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門。
紫菜每100克食物中含有150毫克至500毫克的嘌呤；
紫菜，是在海中互生藻類的統稱，紅藻綱，紅毛菜科，藻體呈膜狀，稱為葉狀體，紫色或褐綠色，形狀隨種類而異，紫菜屬海產紅藻，葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色，紫菜固著器盤狀，假根絲狀，生長於淺海潮間帶的岩石上。 ...
驢肉每100克含25-150mg嘌呤，驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。
嘌呤是身體記憶體在的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。 ...
每100克鮮牛奶含鈣約在120毫克左右，如果每人每天喝奶250克，便能提供鈣300毫克；每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣；再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣，便能完全滿足人體對鈣的需要。 ...
胡蘿蔔的熱量是25大卡(104千焦)。
每100克胡蘿蔔的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。
蘿蔔含有豐富的維生素、糖、澱粉、鉀、鈣、磷、鐵等營養成分和無機鹽類。尤其是胡蘿蔔素的含量很高，每100克鮮胡蘿蔔中含有1、67～2、70毫克胡蘿蔔素，胡蘿蔔內“琥珀酸鉀 ...
冬瓜每100克含鉀12毫克，冬瓜微量營養素含量一般，但熱量很低，且可消水腫，是減肥期間可多吃的蔬菜適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食。 ...
每100克豆角含蛋白質2、5克。
100克豆角營養成分列表如下：
水分90克，能量30千卡，蛋白質2、5克，脂肪 0.2克，碳水化合物6、7克，膳食纖維2、1克，灰份0.6克，維生素A33毫克，胡蘿蔔素200毫克，硫胺素0.05微克，核黃素0.07毫克，尼克酸0.9毫克，維生素C18毫克，維生素4 ...
100克草魚肉含21.4克蛋白質，因為草魚含21.4%的蛋白質。
魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
另外，魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構鬆散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收 ...