據清朝內務府檔案記載，皇帝的早中晚三餐中，平均每餐要呈上20多道菜品，光是主食就有四種，湯或粥有兩種，主要以新鮮的時令蔬菜和肉類為主，奇珍海味、各色瓜果佐以搭配，且原材料都是各地上供的最頂級的食材。
皇帝每次用完膳，往往將吃不完甚至沒動過筷子的飯菜賞賜給臣下，比如內容的妃嬪、皇子公主、侍衛等等。事實上，在皇帝用膳時，除了宦官，在場的還有聽賞的人，比如寵臣、皇子。皇帝不想吃，或者是一時心情好，會把美食賞賜給他們，被賞賜的人也只能在單獨設的桌子前站著吃，且是站著吃完。因為是皇帝大大賞的，不想吃或者不餓也得吃完，而且還要表明味道好極了”。
導語：雖然萬聖節是西方的鬼節，但他們鬼節和我國鬼節的過法是完全不同的。我們的鬼節是儘量過得嚴謹，而且有很多風俗禁忌是不能做的，那麼萬聖節有哪些風俗活動應該吃什麼？萬聖節都吃什麼傳統食物？跟著小編一起來看看。
萬聖節有哪些風俗活動
不請客就搗亂
萬聖節(萬聖夜)的主要活動是“不請客就搗亂”。小孩裝扮成各種恐怖樣子，逐門逐戶按響鄰居的門鍾，大叫：“TrickorTreat！”(意即不請客就搗亂)，主人家(可能同樣穿著恐怖服裝)便會派出一些糖果、朱古力或是小禮物。部分家庭甚至使用聲音特效和制煙機器營造恐怖氣氛。大多數家庭十分樂於款待這些天真爛漫的小孩，於是，小孩一晚取得的糖果往往以袋計，整袋整袋的搬回家。在蘇格蘭，小孩要糖果時會說：“Theskyisblue，thegrassisgreen，maywehaveourHalloween。”(天是藍色，地是綠色，齊來慶祝萬聖節前夜)，然後以唱歌跳舞等表演來博得糖果。
傑克燈
傑克燈是萬聖節最廣為人知的象徵物。在英國和愛爾蘭，當地人原本在挖空的蕪菁中燃點蠟燭造成傑克燈，但移民到美國的人很快便採用南瓜代替，因為南瓜比較大和容易在上面雕刻圖案。不少家庭在南瓜上刻上嚇人的面容，並放在大門口的階梯上，傳統上此做法是想嚇走惡魔或妖怪。
咬蘋果
萬聖節前夜最流行的遊戲是“咬蘋果遊戲”。遊戲時，人們讓蘋果漂浮在裝滿水的盆裡，然後讓參與者在不用手的條件下用嘴去咬蘋果，誰先咬到，誰就是優勝者。
占卜遊戲
在愛爾蘭，有一種傳統占卜遊戲，參加者蒙著眼，從放著幾個小碟的桌上選出其中一隻，如摸到的碟盛有泥土，代表來年會有與參加者有關的人過身，如盛有水代表會遠行，盛有錢幣代表會發財，盛有豆代表會窮困等等。在19世紀的愛爾蘭，少女會在灑有面粉的碟上放蛞蝓，而蛞蝓爬行的痕跡會是少女將來丈夫的模樣。在北美，傳說如果未婚女子在萬聖夜坐在黑暗的房間中，便可以在鏡中看見未來丈夫的樣貌。如果她們將於結婚前死去，鏡中便會出現一個頭骨。這個習俗自19世紀後期已經非常流行，也有相關的賀卡售賣。
萬聖節有哪些風俗活動應該吃什麼
南瓜在西方的萬聖節裡一直扮演著重要角色，“萬聖到，吃南瓜。”南瓜可以說是萬聖夜的節氣食物，特別是這一份南瓜派，在美國南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在萬聖夜的前後，成為一種應景的食物。
在萬聖節臨近的日子，是蘋果的豐收期，所以這一份焦糖蘋果自然也成了非常應景的食物。把蘋果從果蒂插入竹籤，然後在給蘋果放糖漿裡裹上一層糖衣，再給粘上點果仁，棉花糖，小餅乾等食物，讓它成為精巧的零食，當然，這份蘋果也可以不裹糖衣裹巧克力喲！
蛋糕在萬聖節裡是必不可少的配角，特別近年來，針對萬聖節推出的種種惡搞，鬼怪蛋糕，當然其中也有部分的可愛蛋糕，可愛程度讓你不忍心下口，也有噁心程度讓你不敢下口的!。可以說蛋糕真的是豐富了萬聖節中的食物，想要吃新奇蛋糕的朋友，在萬聖節這一天吃，是一種不錯的選擇喲！
萬聖節九大傳統食物
南瓜餡餅
每年10月31日是西方國家傳統節日萬聖節，南瓜在萬聖節中扮演著重要的角色。萬聖節是祈福平安的日子，同時也是慶祝秋天豐收的節日。這時候美國人和西方很多國家會慶祝萬聖節吃南瓜餅及各種南瓜美食。南瓜彷彿已經成為秋季的代表美食，也是秋天豐收的象徵。
“萬聖到，吃南瓜。”南瓜也是萬聖夜的節慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心，平常就有在吃，特別在萬聖夜的前後，成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。
女巫狀的香料生薑餅
萬聖節的傳統食物是蘋果汁、爆玉米花、南瓜餡餅和女巫狀的香料生薑餅。
焦糖蘋果
由於萬聖夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果成為應節食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹籤，然後手持竹籤把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，有時會新增一些肉桂粉，成為精巧的零食，有時也會浸入巧克力來做，外頭再黏上彩色的巧克力米。
熱蘋果西打
和蘋果有關的還有一個熱蘋果西打，西打cider就是蘋果汁或蘋果酒，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時已經揮發得差不多了。
這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過聖誕節到春天，熱紅酒也常常在這個時候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。
爆玉米花
眾所周知，南瓜食品是萬聖節的必備，但你知道，爆米花也是萬聖節不可缺少的食物嗎?
爆玉米花很簡單，是一道快手零食，裝盤晾涼，裝到密封盒裡，隨吃隨取。爆玉米花也營養,玉米富含胡蘿蔔素和纖維素。爆玉米花的營養更容易被人體吸收。爆玉米花不健康，問題不在於玉米本身，而在於新增的鹽、脂肪和糖上。
糖果
萬聖夜晚上小孩子和青少年都會化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應景食品的一種，這時候商店裡賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬聖夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。
大人應該要求孩子只許去門口有節日佈置的並點了燈的人家，否則不去打擾。另外討糖過程的始終必須站在大門口等待，不許進屋，討回的糖也要交大人檢查後才許吃。對接待孩子的人家也要求不給自家制作的食品也不給未包裝的食品。
蛋糕
萬聖節，蛋糕是必不可少的配角，特別近年來，針對萬聖節推出的種種惡搞，鬼怪蛋糕，當然其中也有部分的可愛蛋糕，可愛程度讓你不忍心下口，也有噁心程度讓你不敢下口的!
粟米糖
粟米糖是在美國和加拿大的糖果，主要是在秋季的萬聖節流行。糖果是模仿玉米粒;三種顏色。每片約3倍的一個玉米粒。
糖果是主由糖，玉米糖漿，人工色素和粘合劑。傳統粟米糖片是三種顏色：黃色廣泛年底，錐形橙色中心，白鰭尖。
太妃糖蘋果
因萬聖夜臨近蘋果豐收期，甜甜的太妃糖蘋果便成為應節食品。把蘋果插上竹籤，然後手持竹籤將蘋果放在太妃糖漿中轉動，有時會再粘上果仁。
又甜又脆的太妃糖蘋果很受小孩子們的喜歡。從前，各家各戶有送太妃糖蘋果給小孩的習俗。自從傳聞有人把大頭針和刀片放入蘋果中，這種習俗就漸漸消失了。
有的朋友非常喜歡吃玉米，因為玉米口感甜甜的，而且不用太擔心會長胖，所以幾乎每天都會吃玉米。那麼玉米可以每天都吃一個嗎？玉米能不能隔夜吃呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
每天吃一個利玉米，有利於腸胃的健康。玉米中含有豐富的膳食纖維和B族維生素，維生素E，維生素A。豐富的膳食纖維可以增加飽腹感，減少主食的攝入，幫助腸胃蠕動。潤腸通遍，防止肥胖，B族維生素可以促進人體的能量代謝，可以促進胃液的分泌，幫助消化吸收，預防消化不良，食慾不振，維生素A可以保護眼睛，緩解視力疲勞。
沒有變質的話是可以吃的。玉米本身就含有豐富的澱粉、膳食纖維、蛋白質等營養物質，在煮熟後這些物質都會變熟，並且玉米的口感會變的軟糯香甜，而隔夜存放儲存不當的話就有可能會引起變質，而變質後的玉米食用會對人體健康產生很大影響，所以隔夜的玉米能不能吃取決於玉米有沒有發生變質，沒有變質的玉米是可以吃的。
1、脾胃氣虛、氣血不足、營養不良者。
2、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、心血管疾病者。
3、肥胖症、脂肪肝者。
4、癌症患者。
5、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
1、缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧裡含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。
2、患消化系統疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
3、免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
4、體力活動比較重的人群。粗糧營養價值低、供能少，對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。
5、生長髮育期青少年。由於生長髮育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。
6、老年人和小孩。因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長髮育。
7、胃腸功能差的人群。胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。