鱷魚是不是海鮮類的

　　海鮮又稱海產物，主要是指用海洋動物作成的料理，包括魚類、蝦類、貝殼類這些等。鱷魚是一種冷血的卵生動物，鱷魚不是魚，是脊椎爬行動物，故不屬於海鮮。

　　魷魚，雖然習慣上稱它們為魚，其實它並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。在分類學上，魷魚是屬於軟體動物門，頭足綱，二鰓亞綱，十腕目的動物。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。頭部兩側具有一對發達的眼和圍繞口周圍的腕足。 目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。 所以魷魚當然是海鮮。

　　花膠，即魚膠，它是魚類的一個器官，不屬於海鮮。

　　花膠是魚鰾的乾製品，富含膠質物，魚膠與燕窩，魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。花膠主要成分為高階膠原蛋白，維生素及鈣，鋅，鐵，硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達百分之八十四，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充，合成蛋白質的較好原料，且易於吸收和利用。