鱷魚配什麼煲湯比較好

　　鱷魚配豬展肉，蜜棗，枸杞，淮山藥，海底椰，茯壽煲湯比較好。

　　1、在湯煲內放入半煲水，待水開之後，將所有材料洗乾淨後全部放入煲內。

　　2、關中小火煲四十分鐘，再轉至小火慢煲約一小時，時間長短可根據湯水的多少來決定。

　　3、停火後將湯渣取出後，加入適量鹽，注意不要太多。

　　4、置碗內趁溫熱喝。湯水中最重要的是鱷魚肉乾，在使用前用水泡上半小時，洗乾淨後和蜜棗，枸杞，淮山藥，海底椰一起放煲內煲。有潤肺的功效，特別對氣管敏感類的有好處。

　　新鮮的糯玉米，不要太老也不要太嫩的，以生的時候籽粒中固體和汁液各一半最好。

　　糯玉米按顏色分類：白色糯玉米、黃色糯玉米、黑色糯玉米、彩色糯玉米。

　　玉米排骨湯做法：

　　原料：玉米、豬肋排 、蔥、姜；

　　步驟：

　　1、將排骨剁成塊狀，長短隨意。

　　2、玉米去皮、去絲，切成小段。

　　3、蔥切段，薑切片。

　　4、砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉。

　　5、往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水加玉米，姜一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。

　　6、煲熟，加入少許鹽調味即可。

　　吃咖哩也要看吃的是什麼風味

　　1、如果是日本風味不油但是有點辣的咖哩，最好的是搭配些溫和的西式湯，如雞茸蘑菇湯，酥皮蛤蠣湯一類。

　　2、如果選用的是印尼風味的濃郁且帶酸味的咖哩，最好還是選用有西蘭花和綠色蔬菜的蒜味海鮮。

　　3、如果是印度式的紅咖哩，或者別的幹咖哩，以其辛辣的口味，最好還是不要配湯了，直接喝具有印度風味的飲料。